કોળા એ એક ઉત્તમ પાક છે જે લગભગ 5,000 વર્ષોથી લણવામાં આવે છે. પલ્પ, બીજ અને ફૂલો પિલગ્રીમ્સ પ્લાયમાઉથ રોક પર ઉતર્યા તેના ઘણા સમય પહેલા લોકપ્રિય હતા; મૂળ અમેરિકનો પરંપરાગત રીતે તેનો ઉપયોગ ખોરાક માટે, કિડનીની તકલીફની સારવાર માટે દવા તરીકે અને કટ અને સ્ક્રેપ્સ માટે સ્થાનિક ઉપચાર પદ્ધતિ તરીકે કરે છે. તેઓ સર્પદંશને મટાડતા હોવાનું પણ માનવામાં આવતું હતું.
આ ક્લાસિક નોર્થ અમેરિકન ગોર્ડ તેના પોતાના પર એક સ્વાદિષ્ટ ટ્રીટ બનાવે છે, અને તે મીઠાઈઓ, સૂપ અને ડ્રેસિંગમાં પણ આવશ્યક ઉમેરો છે. કોળાની સૌથી મોટી જાતો 1,000 પાઉન્ડ સુધી પહોંચે છે!
તમારા કોળા રોપણી
જ્યારે તમે તેમના બીજને સીધા જ જમીનમાં રોપશો ત્યારે કોળા શ્રેષ્ઠ રીતે ઉગે છે, જે તેમને આદર્શ આઉટડોર પ્લાન્ટ બનાવે છે. કોળા ઠંડીમાં સારું પ્રદર્શન કરતા નથી, તેથી જમીનનું મહત્તમ તાપમાન 95ºFનું લક્ષ્ય રાખો, અને ખાતરી કરો કે જમીન સમૃદ્ધ અને સારી રીતે ડ્રેનેજ છે. છોડને પોષક-ભારે માટીની જરૂર હોય છે, તેથી વાવેતર કરતા પહેલા અને જ્યારે પણ જમીન ભીની થાય ત્યારે પુષ્કળ ખાતર ભેળવો.
કોળા માટે જગ્યા જરૂરિયાતો
કોળા વાઇન્ડિંગ વેલા પર ઉગે છે જેને ફેલાવવા માટે 50 થી 100 ચોરસ ફૂટની જરૂર પડે છે, જો કે નાના બગીચાઓ માટે લઘુચિત્ર જાતો ઉપલબ્ધ છે. જ્યારે આ છૂટાછવાયા વૃદ્ધિની પેટર્ન માટે પૂરતી માટીની જરૂર હોય છે, ત્યારે તમારા લોટની કિનારે કોળા રોપવાથી વેલાને ઉપર અને લૉન પર દિશામાન કરી શકાય છે, જે મોટા પ્લોટને બિનજરૂરી બનાવે છે.
તમે જે વિવિધતા ઉગાડી રહ્યા છો તેના પર નજર રાખો: લઘુચિત્ર કોળાનું વજન બે પાઉન્ડ જેટલું હોય છે, સરેરાશ છોડનું વજન સાતથી 11 પાઉન્ડની વચ્ચે હોય છે, મોટા પ્રકારનું વજન 25 પાઉન્ડ જેટલું હોય છે, અને વિશાળ કોળા સેંકડોમાં સ્કેલને હિટ કરે છે.
સૂર્યપ્રકાશની આવશ્યકતાઓ
શ્રેષ્ઠ વિકાસ માટે, કોળાને સંપૂર્ણ સૂર્યપ્રકાશની જરૂર છે. તેઓ વાતાવરણની વિશાળ શ્રેણીમાં વૃદ્ધિ પામી શકે છે, અને ત્રણથી નવ સુધીના કઠિનતા ઝોનમાં યોગ્ય છે. આ વિશાળ શ્રેણી ઉત્તરપૂર્વ અને મધ્ય અમેરિકામાં ઠંડી આબોહવાથી લઈને દક્ષિણપશ્ચિમમાં સમશીતોષ્ણ જમીન સુધી વિસ્તરે છે.
એગ્રીકલ્ચરલ માર્કેટિંગ રિસોર્સ સેન્ટર અનુસાર, કોળા ઉગાડવા માટે શ્રેષ્ઠ રાજ્યો કેલિફોર્નિયા, ઓહિયો, પેન્સિલવેનિયા, ન્યુ યોર્ક, ઇલિનોઇસ અને મિશિગન છે.
પાણી આપવાની જરૂરિયાતો
તેમની છૂટાછવાયા વૃદ્ધિને લીધે, કોળાને દર અઠવાડિયે લગભગ એક ઇંચ પાણીની જરૂર પડે છે - તેથી છંટકાવ તૈયાર કરો, પરંતુ તે તડકો નીકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, કારણ કે ભીનાશ સરળતાથી રોગને ઉત્તેજીત કરી શકે છે. જમીનમાં ઊંડે સુધી પાણી આપો, ખાતરી કરો કે નિર્જલીકૃત મૂળ દરેક છેલ્લા ટીપામાં ભીંજાઈ શકે છે. તે જ સમયે, ભેજને બંધ કરવા અને જીવાતોથી બચવા માટે લીલા ઘાસ ઉમેરો.
જંતુઓ જે કોળાને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે
કોળા જીવાતોની શ્રેણીને આકર્ષે છે, તેથી નજર રાખો. ભૃંગ સૌથી સામાન્ય છે, પરંતુ તમારી વેલામાં જંતુનાશકોનો છંટકાવ કરીને તેની સારવાર કરવી સરળ છે. ગોકળગાય અને ગોકળગાય તેના નાના અવસ્થામાં કોળાના માંસને ખાઈ જાય છે, પરંતુ તમે ઉગાડતા છોડની આસપાસ રેતીની વીંટી મૂકી શકો છો જેથી આ ક્રિટર્સને દૂર રાખવામાં આવે.
એફિડ્સ પણ કોળા તરફ આકર્ષાય છે, પરંતુ તેઓ મોટી સંખ્યામાં ન હોય ત્યાં સુધી નુકસાન કરતા નથી. જંતુનાશક સાથે જોડી પાણીનો મજબૂત સ્પ્રે ઉપદ્રવને સફળતાપૂર્વક રોકી શકે છે.
જો કે, વેલો બોરર્સ ગંભીર સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. આ ઘૂસણખોરો આખા છોડમાંથી ભેજ ચૂસીને વેલામાં ઊંડે સુધી જાય છે. નિવારણ અહીં ચાવીરૂપ છે: આક્રમણને રોકવા માટે મજબૂત જંતુનાશક સાથે વેલાને છંટકાવ કરો.
સંભવિત રોગો
પર્ણસમૂહના રોગો વારંવાર કોળાને અસર કરે છે. પાવડરી માઇલ્ડ્યુ સફેદ, પાવડરી બીજકણનું કારણ બને છે જે પાંદડાની નીચેની સપાટીને આવરી લે છે, આખરે તેમના માર્ગ પર કામ કરે છે અને સમગ્ર પાકને ક્ષીણ કરે છે.
એન્થ્રેકનોઝ ઘાટા વર્તુળ દ્વારા દર્શાવેલ નાના ભૂરા ફોલ્લીઓ તરીકે શરૂ થાય છે, જે રોગ વધુ વણસે તેમ વિસ્તરે છે. સફેદ ડાઘ સમાન હોય છે, પાંદડા પર ટેન જખમ દેખાય છે. કાળો સડો ગ્રે સ્લોચમાં પરિણમે છે, જ્યારે ચીકણું સ્ટેમ બ્લાઈટ એ સડો રોગ છે જે સમગ્ર છોડને અસર કરે છે.
ફૂગનાશકો આમાંના કોઈપણ રોગોને તેમના પ્રારંભિક તબક્કામાં મારી શકે છે, તેથી એકવાર પાંદડા ઉગે ત્યારે દર 10 થી 14 દિવસે તેને લાગુ કરવાનું વિચારો. શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, આ અભિગમને પાક પરિભ્રમણ સાથે જોડો, ખાસ કરીને એવા છોડ કે જે આ સમાન રોગો માટે સંવેદનશીલ નથી.
gta 5 અજેયતા કોડ
ખાસ પોષક તત્વો અને કાળજી
કોળા ભારે ફીડર છે, તેથી ખાસ પોષક તત્વો તમામ તફાવત કરી શકે છે. ખાતર, ખાતર અને ખાતરની નિયમિત દિનચર્યા સમગ્ર સિઝનમાં વૃદ્ધિને વેગ આપશે. પ્રારંભિક તબક્કા દરમિયાન, વેલા ફેલાવવાનું શરૂ કરે તે પહેલાં, ઉચ્ચ નાઇટ્રોજન સામગ્રી સાથે ખાતરની શોધ કરો, મોર આવે તે પહેલાં ઉચ્ચ ફોસ્ફરસ સ્તર સાથે ખાતર પર સ્વિચ કરો.
તમારા કોળા પ્રચાર
જ્યારે મોટાભાગના માળીઓ તેમને બીજમાંથી ઉગાડે છે, ત્યારે કોળાનો પ્રચાર સીધો વેલોમાંથી કરવો શક્ય છે. વેલાને જમીનમાં ઊંડે સુધી દાટી દો, પછી નવા છોડને કાપવા માટે 7 થી 10 દિવસ રાહ જુઓ. ખાતરી કરો કે તમારી પાસે આ તાજી વેલાઓને ખેંચવા માટે પૂરતી જગ્યા છે.
બોનસ? આ નવો છોડ વધારાની રુટ સિસ્ટમ બનાવે છે જે પ્રાથમિક છોડને પણ ખવડાવે છે.
તમારા કોળાની લણણી
જ્યારે તમે તે ઊંડા, સહી નારંગી રંગ જોશો ત્યારે તમને ખબર પડશે કે તમારા કોળા પાકેલા છે અને લણણી માટે તૈયાર છે. તાજગીનો અહેસાસ મેળવવા માટે બહારના ભાગને થમ્પ કરો; છાલ સખત લાગવી જોઈએ, અવાજ હોલો હોવો જોઈએ, અને વનસ્પતિ પંચર માટે પ્રતિરોધક હોવી જોઈએ.
કોળા લાંબા સમય સુધી ટકી રહે છે અને દાંડીના થોડા ઇંચ બાકી રહે છે, તેથી તેને કાળજીપૂર્વક કાપી નાખો. તેમને ફાડી નાખશો નહીં અથવા તમને તે વધારાના ઇંચ ગુમાવવાનું જોખમ છે.
પુષ્કળ કોળાના ફાયદા
એકવાર તમારા કોળા ખાવા માટે તૈયાર થઈ જાય, પછી તમે સ્વાસ્થ્ય લાભોના સંપૂર્ણ યજમાનનો આનંદ માણશો. આ પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર, ઓછી કેલરીવાળી ટ્રીટ તમને ભરવામાં મદદ કરી શકે છે, અને તેની ઉચ્ચ એન્ટીઑકિસડન્ટ સામગ્રી ત્વચાને સૂર્યના નુકસાન સામે રક્ષણ આપે છે જ્યારે કેન્સર અને આંખના રોગના તમારા જોખમને ઘટાડે છે. વિટામિન A અને C પુષ્કળ પ્રમાણમાં તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે, જ્યારે પોટેશિયમ અને ફાઇબર હૃદયના સ્વાસ્થ્યને વેગ આપે છે.