પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ જે ખરેખર હેલ્ધી છે

તંદુરસ્ત આહાર માટે પ્રતિબદ્ધતા, શિસ્ત અને આયોજનની જરૂર છે. જ્યારે તમારી પાસે શ્રેષ્ઠ ઇરાદા હોય અને ત્રણેય ક્ષેત્રોમાં સારો દેખાવ હોય, ત્યારે પણ કેટલીકવાર તમને અણધારી રીતે સફરમાં ખાવાની જરૂર પડે છે. કદાચ તમે દરવાજો ખખડાવતા હોવ અને સમજો કે તમે લંચની તૈયારી કરવાનું ભૂલી ગયા છો, અથવા તમે રોડ ટ્રિપ પર છો અને સુવિધા સ્ટોર પર મર્યાદિત વિકલ્પો છે.

સદનસીબે, બધા તૈયાર, પ્રોસેસ્ડ ખોરાક અનિચ્છનીય નથી. વાસ્તવમાં, ઘણા વિકલ્પોમાં ખરેખર પ્રભાવશાળી પોષક તથ્યો હોય છે - અને ઘણા તો ખાવા માટે તૈયાર પણ હોય છે.

વેજી બર્ગર

વેજી બર્ગર ઝડપી, અનુકૂળ અને આરોગ્યપ્રદ છે. ઘણા કિસ્સાઓમાં, તે પહેલાથી રાંધવામાં આવે છે અને તેને ફક્ત ગરમ કરવાની જરૂર છે, એટલે કે જો જરૂરી હોય તો તેઓ માઇક્રોવેવમાં રસોઇ કરી શકે છે. તેઓ કામ પર લંચ માટે અને મુસાફરી માટે એક અદ્ભુત વિકલ્પ છે.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય- અને સોયા-મુક્ત વિકલ્પો માટે જુઓ, કારણ કે આ ઘટકોનો સમાવેશ કરતી આવૃત્તિઓ ઘણાં ઓછા-તંદુરસ્ત ફિલર્સ સાથે લોડ થાય છે. તંદુરસ્ત સંતુલિત ભોજન માટે વેજી બર્ગર પેટીસને સલાડ અથવા અન્ય તાજા (અથવા સ્થિર) શાકભાજી સાથે જોડો.

આઈપેડ પ્રો ડીલ્સ 2021

ગ્રેનોલા બાર

ગ્રાનોલા બાર એ અનુકૂળ અને પોર્ટેબલ ખોરાકમાં અંતિમ છે એનો ઇનકાર નથી. તેઓ વિવિધ પ્રકારના સ્વાદમાં આવે છે, તે પોસાય છે અને તમે તેને ગમે ત્યાં શોધી શકો છો.

જો કે, આ ચ્યુવી, ઘટકોથી ભરપૂર વસ્તુઓ ચોક્કસપણે સમાન બનાવવામાં આવતી નથી. ઘણા લોકોમાં ઘણી ટન ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે (કેટલાક કિસ્સાઓમાં, કેન્ડી બાર કરતાં વધુ!). સ્વાસ્થ્યપ્રદ ગ્રાનોલા બાર શોધવા માટે, તેમાં ખાંડ નથી અથવા ખૂબ ઓછી ઉમેરવામાં આવી છે, તેમજ પ્રોટીન, ફાઇબર અને તંદુરસ્ત ચરબીનું સારું સંતુલન જુઓ. ચોકલેટ, સૂકા ફળો અને 'ડૂબેલા' બારને ટાળો, જે સામાન્ય રીતે ઉમેરવામાં આવેલી ખાંડથી ભરેલા હોય છે.

ગ્રીક દહીં

દહીંમાં ખાંડ અને ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી તે ખરાબ પ્રતિષ્ઠા મેળવે છે. જો કે, ગ્રીક દહીં અન્ય કરતાં આરોગ્યપ્રદ છે. પ્રવાહી છાશ તણાઈ જાય છે, જે આ વિકલ્પને લેક્ટોઝમાં ઓછું બનાવે છે. તેમાં નોંધપાત્ર રીતે વધુ પ્રોટીન, તેમજ કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને પ્રોબાયોટીક્સ પણ છે.

ઉપલબ્ધ સ્વાસ્થ્યપ્રદ ગ્રીક દહીં શોધવા માટે, સ્વીટનર, ફળ, ગ્રાનોલા અથવા અન્ય કોઈપણ ઉમેરણો ધરાવતાં દહીંને બદલે સાદા માટે જુઓ. તમારા પોતાના તાજા ફળ ઉમેરો તેને ખરેખર સ્વસ્થ મીઠી સારવાર બનાવવા માટે. જો તમે સાદા ગ્રાનોલા બાર માટે સ્થાયી થયા છો, તો ગ્રીક દહીં એક ઉત્તમ ડૂબકી મારવાનો વિકલ્પ છે!

તૈયાર કઠોળ

તૈયાર કઠોળને ઘણીવાર પ્રોસેસ્ડ ફૂડ તરીકે અવગણવામાં આવે છે, મોટાભાગના લોકો તેને રેસિપીમાં પ્રસંગોપાત ઉપયોગમાં લેવાતા પેન્ટ્રી સ્ટેપલ્સમાં લઈ જાય છે. તેઓ વાસ્તવમાં કોઈપણ વાનગીના સ્ટાર તરીકે સારી રીતે કામ કરે છે, તેમ છતાં, અને તેઓ આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વસ્થ છે.

કઠોળમાં ફાઈબર, પ્રોટીન અને જસત, ફોલેટ અને આયર્ન સહિતના મહત્વના ખનિજો હોય છે. તૈયાર કઠોળને ધોઈ નાખો અને તેમાં લગભગ અડધી સોડિયમ સામગ્રી દૂર કરો, પછી કચુંબર બનાવવા માટે તેને તાજા ગ્રીન્સ સાથે જોડી દો. તમે સીઝનીંગનો પ્રયોગ પણ કરી શકો છો અને જો તમને વધારે ઉતાવળ થતી હોય તો તેને જાતે જ લઈ શકો છો.

પેકેજ્ડ માછલી

પ્રી-પેકેજ માછલી, ખાસ કરીને સૅલ્મોન, ટુના અને સારડીન, અત્યંત આરોગ્યપ્રદ પ્રોસેસ્ડ ફૂડ વિકલ્પ છે. આ પ્રકારો પ્રોટીન અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડથી ભરપૂર હોય છે, અને સામાન્ય કેન સાઈઝ ઘણી વખત તેમને શાબ્દિક રીતે પકડવા અને જતા બનાવે છે — કેટલાકની ટોચ પર પુલ ટેબ પણ હોય છે.

ઝડપી, ભરપૂર નાસ્તો અથવા હળવા ભોજન માટે મલ્ટી-ગ્રેન ફટાકડા, કાકડીના ટુકડા અથવા અન્ય શાકભાજી સાથે પેકેજ્ડ માછલીની જોડી બનાવો. તમે માછલીને એક નાનકડા મેયો પેકેટ, મીઠું અને મરી સાથે પણ મિક્સ કરી શકો છો, એક સરળ 'સલાડ' જાતે જ ખાવા માટે.

હમસ

હમસ સદીઓથી આસપાસ હોવાનું માનવામાં આવે છે, અને ઉત્તર અમેરિકીઓએ તાજેતરમાં તેને એક તરફેણ કરેલ સ્ટેબલ તરીકે સ્વીકાર્યું છે. તે એક મહાન વસ્તુ છે, કારણ કે હ્યુમસ એ સૌથી આરોગ્યપ્રદ પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સમાંનું એક છે, અને આજે, તેને ગમે ત્યાં શોધવાનું સરળ છે.

સામાન્ય રીતે ચણામાંથી બનેલા, હમસનો ઉપયોગ મોટાભાગે સ્પ્રેડ અથવા ડીપ તરીકે થાય છે. તમને બીટ, કોબીજ અને કાજુમાંથી બનાવેલ હ્યુમસ સહિત અન્ય વિવિધતાઓ પણ મળશે. ડુબામાં ફાઇબર અને તંદુરસ્ત ચરબી વધુ હોય છે, જે તેને સફરમાં અને ઘરે ખાવા માટે યોગ્ય પસંદગી બનાવે છે.

સૂકા ફળ

સૂકા ફળ એક ઉત્તમ, પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર નાસ્તો હોઈ શકે છે જે ફાઈબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી પણ ભરપૂર છે. ફળોને નિર્જલીકૃત કરવાની પ્રક્રિયા પોષક તત્વોને ઘટ્ટ કરે છે, તેને અલૌકિક પ્રોત્સાહન આપે છે.

કમનસીબે, પ્રોસેસ્ડ ડ્રાયફ્રુટમાં પણ ઘણી વખત ઉમેરવામાં આવેલી ખાંડ હોય છે - અને યાદ રાખો કે ફળમાં થોડી કુદરતી ખાંડ પણ હોય છે. ખરીદતા પહેલા પોષણના લેબલ્સ વાંચવાની ખાતરી કરો, અને ધ્યાનમાં રાખો કે સૂકા જરદાળુને પોપિંગ કરવું એ આખું ફળ ખાવાની સમકક્ષ છે; વધુ પડતો નાસ્તો ન કરો અથવા તમે તમારી જાતને કુદરતી શર્કરા અથવા બધા ફાઇબરને લીધે પેટની તકલીફોથી ભરપૂર અનુભવી શકો છો.

ફેશનો જે તમને વૃદ્ધ દેખાય છે

ઘાણી

ઘણા લોકો પોપકોર્નને 'જંક ફૂડ' માને છે, પરંતુ સત્ય એ છે કે તે મોટાભાગે તે કેવી રીતે તૈયાર થાય છે તેના પર આધાર રાખે છે. મકાઈ એ ઉચ્ચ ફાઈબર સામગ્રી સાથેનું આખું અનાજ છે. વાસ્તવમાં, અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન અનુસાર, પોપકોર્નમાં 'હોલ-વ્હીટ બ્રેડ કરતાં સર્વિંગ દીઠ વધુ ફાઇબર હોય છે.'

તમે સ્વસ્થ પોપકોર્ન પસંદ કરો છો તેની ખાતરી કરવા માટે, નામમાં 'માખણ', તેમજ કેન્ડી અથવા સુગર કોટિંગ ધરાવતી કોઈપણ જાતોને ટાળો. તે કેટલ અને કારામેલ મકાઈને નકારી કાઢે છે, પરંતુ કેનોલા અથવા ઓલિવ તેલવાળી 'હળકી' જાતો સલામત છે. ઓછા-સોડિયમ વિકલ્પો પણ શોધવા માટે એકદમ સરળ હોવા જોઈએ.

અખરોટનું માખણ

અખરોટના માખણ, ખાસ કરીને મગફળી, બદામ અને કાજુમાં ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે - જ્યાં સુધી તમે કુદરતી જાતો સાથે વળગી રહેશો.

સ્વાદવાળા અખરોટના માખણને ટાળો અથવા તેમાં કોઈ પણ પ્રકારનો ઉમેરો ન કરો, કારણ કે તે સંભવતઃ છુપાયેલા શર્કરાના સ્ત્રોત છે. સર્વ-કુદરતી અખરોટના માખણ તેઓ જેવો અવાજ કરે છે તે જ છે: બદામનો ભૂકો જ્યાં સુધી તેમના કુદરતી તેલને ક્રીમી પેસ્ટમાં ફેરવવા માટે ભેગા ન થાય ત્યાં સુધી. શ્રેષ્ઠ અખરોટના માખણ એ સ્વસ્થ ચરબી, પ્રોટીન અને વિટામીન E ના ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. જો તમે સફરમાં હોવ, તો વ્યક્તિગત પાઉચ જુઓ જેમાં કોઈ વાસણોની જરૂર ન હોય.

ફ્રોઝન ફળ અથવા શાકભાજી

ફ્રોઝન ફળો અને શાકભાજી અતિ સ્વસ્થ પ્રોસેસ્ડ ખોરાક છે. વાસ્તવમાં, કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તેઓ તેમના તૈયાર સમકક્ષો કરતાં વધુ પોષક તત્ત્વો ધરાવે છે અથવા તો તાજા ઉત્પાદનો કે જે થોડા સમયથી બેઠા છે.

'સ્નેપ-ફ્રોઝન' અથવા 'બ્લાસ્ટ-ફ્રોઝન' શાકભાજી અને ફળો સામાન્ય કરિયાણાની દુકાનો અને બજારોમાં જોવા મળતી સૌથી સામાન્ય જાતો છે. જમીનમાંથી ચૂંટતાની સાથે જ તેની પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને પોષક તત્વો સારી રીતે સચવાય તે રીતે. ઝડપી સાઇડ ડીશ માટે અથવા તેના સ્વાસ્થ્ય પરિબળ અને સ્વાદને વધારવા માટે કોઈપણ સ્ટિર-ફ્રાય અથવા પાસ્તા ડીશમાં ઉમેરવા માટે સ્થિર ઉત્પાદન હાથ પર રાખો.