પ્રસ્તુત જોડી લગભગ બે દાયકાથી સાથે કામ કરી રહી છે - પરંતુ તેઓ એકબીજાને કેટલી સારી રીતે ઓળખે છે?
બીબીસી/શાઈન ટીવી
જ્હોન ટોરોડે અને ગ્રેગ વોલેસ 2005 થી તેમની ગતિ દ્વારા વેનાબે શેફને મૂકે છે. પરંતુ તેમની 19મી શ્રેણી તરીકે માસ્ટરશેફ ડોન્સ, આટલા વર્ષો પછી, તેઓ એકબીજાને કેટલી સારી રીતે ઓળખે છે? નાનકડી વાત પર કોણ રડે છે? કોણ ચંદ્ર સાથે ભ્રમિત છે? અને સોસેજ રોલ માટે કોણ માઇલ ચલાવે છે? જેમ કે જોડી કહે છે, ઇન્ટરવ્યુ આનાથી વધુ મુશ્કેલ નથી હોતા...
માસ્ટરશેફ લાંબા સમયથી ચાલી રહ્યો છે. આ શ્રેણીમાં નવું શું છે?
જ્હોન આ વર્ષની સેમિ-ફાઇનલ્સમાં, અમે લોકોને એવી વાનગીઓ બનાવવા માટે કહીએ છીએ જે એટલી ખોટી હોય કે તેઓ સાચા હોય. દાખલા તરીકે, મેપલ સીરપ સાથે વેફલ પર તળેલું ચિકન. તેથી ખોટું, પરંતુ તે ખૂબ સારી રીતે યોગ્ય છે.
ગ્રેગ સુપર-સ્વાદિષ્ટ. ક્રિસ્પી અને ખારી ચિકન ત્વચા પર તે મીઠાશ, નીચે નરમ અને ક્રિસ્પી વેફલ સાથે…
માસ્ટરશેફ કિચનની બહાર, તાજેતરમાં તાજા ફળો અને શાકભાજીની અછત છે. શું ત્યાં દુકાનદારો માટે વિકલ્પો છે?
ગ્રેગ અમે વૈશ્વિક ખાદ્ય બજારનો ભાગ છીએ અને જેટલા લોકો કહે છે કે 'આપણે બ્રિટિશ આ અને બ્રિટિશનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ', અમે સેંકડો વર્ષોથી આવી પરિસ્થિતિમાં નથી. તે સાથે, હું સાચવેલ ખોરાકનો મોટો ચાહક છું અને હું તેમને તાજા કરતાં ગૌણ નથી માનતો - ટીન કરેલા, સ્થિર, સૂકા, બોટલ્ડ, અથાણાંવાળા, હવામાં સૂકા, મીઠું ચડાવેલું, હું તે બધાને પ્રેમ કરું છું. વાસ્તવમાં, 'ફ્રેશ' મને ખૂબ પરેશાન કરે છે; મને ચિંતા થશે કે કહેવાતા તાજા ઉત્પાદનોને જમીનથી મોં સુધી મુસાફરી કરવામાં કેટલો સમય લાગ્યો છે.
જ્હોન અમે તાજા ઉત્પાદન માટે ટેવાયેલા છીએ, પરંતુ ત્યાં વિકલ્પો છે. ટામેટાંનું ટીન એક અદ્ભુત વસ્તુ છે.
ટીવી ડબલ એક્ટ્સ ઘણીવાર એવી છબી રજૂ કરે છે કે તેઓ ખૂબ જ શ્રેષ્ઠ મિત્રો છે, હંમેશા એકબીજાના ઘરની આસપાસ હોય છે, પરંતુ તમારા કિસ્સામાં નહીં. તમારું ડબલ એક્ટ કેવી રીતે કામ કરે છે?
ગ્રેગ જ્યાં સુધી હું જાણું છું, કોઈએ સફળ ટીવી કપલ કેવી રીતે બનવું તેના પર બેસ્ટ સેલિંગ પેમ્ફલેટ લખી નથી, જે આપણે છીએ. લોકો આશ્ચર્યચકિત થાય છે કે આપણે નજીક હોઈ શકીએ છીએ અને એકબીજાના ઘરની આસપાસ હોઈ શકતા નથી. અમને તે અમારા માટે કામ કરવાનો માર્ગ મળ્યો છે.
સારું, ચાલો જોઈએ કે તમે એકબીજાને કેટલી સારી રીતે જાણો છો… જોન, ગ્રેગની મનપસંદ વાનગી કઈ છે?
જ્હોન લેમ્બ અને ફુદીનાની ચટણી, બટરસ્કોચ એન્જલ ડિલાઇટ અથવા કસ્ટર્ડ સાથે કંઈપણ રોસ્ટ કરો. તે એક નાનકડી વસ્તુ પર રડ્યો છે જે તેની દાદી બનાવતી હતી.
ગ્રેગ સ્પોટ ઓન. જ્હોનને કોરિયન અને થાઈ ફૂડ ગમે છે, પરંતુ તે માછલીની રેસ્ટોરન્ટમાં કાઉન્ટર પર બેસીને શેલફિશ ખાવાનું પણ પસંદ કરે છે. તેને એક સાદું રોસ્ટ ચિકન ગમે છે જેમ કે તેની દાદી બનાવતી હતી. તેને પાઇ પણ પસંદ છે… તે તેને ઊંધી ફેરવે છે અને તેના પર કેચઅપ મૂકે છે.
માસ્ટરશેફ પર વાનગીઓનો સ્વાદ લેનાર પ્રથમ કોણ છે?
જ્હોન ગ્રેગ ત્યાં સીધો હશે. તેની પાસે પશ્ચિમમાં સૌથી ઝડપી કાંટો અને ચમચી છે.
ગ્રેગ તે ઘણીવાર હું છું, કારણ કે જ્હોન તેના પર કેમેરા ન આવે ત્યાં સુધી રાહ જુએ છે, પરંતુ હું હમણાં જ ખાવાનું શરૂ કરું છું. કૅમેરા ઑપરેટર કહેશે, 'ગ્રેગ, તમારે બીજું માઉથફુલ લેવાની જરૂર છે, મારે તે શૉટ લેવાની જરૂર છે.'
જ્હોનનો દોષિત ખોરાકનો આનંદ શું છે?
ગ્રેગ સોસેજ રોલ.
જ્હોન હું જાણું છું કે તેની પ્રક્રિયા થઈ છે, પરંતુ સોસેજ રોલ હંમેશા સિઝનમાં હોય છે! સામાન્ય રીતે, ગ્રેગનો દોષિત ખોરાકનો આનંદ એ ક્રિપ્સનું પેકેટ છે જે તે ફિલ્માંકન વચ્ચે ઝલકશે. તે પોતાની જાતને કહે છે કે તે એટલું ખરાબ નથી કારણ કે તેમાં માત્ર 110 કેલરી હોય છે. પરંતુ હું સોસેજ રોલ મેળવવા માટે તે ક્યાંક વાહન ચલાવશે નહીં.
ગ્રેગ મને એ ખબર ન હતી!
જ્હોન તે મારા માટે એક દિવસ છે, સાથી. હું કૂતરા સાથે ફરવા માટે પણ બહાર જઈશ જેથી મને એક રાખવાનું વાજબી લાગે.
કોણ વધુ રમુજી છે?
જ્હોન ગ્રેગ વિના, અમારી પાસે મનોરંજક સેટ ન હોત. મારો મતલબ છે કે, તેના ટુચકાઓ અયોગ્ય છે [ગ્રેગ હસે છે], પરંતુ દરેક સમયે તે ખૂબ જ રમુજી સાથે બહાર આવે છે. તે કામને આનંદ આપે છે.
ગ્રેગ હું સતત જોક્સ ક્રેક કરું છું. જ્યારે જ્હોન કરે છે ત્યારે તે આનંદી હોઈ શકે છે, કારણ કે તે સામાન્ય રીતે ગંભીર રસોઇયા અને ન્યાયાધીશ મોડમાં હોય છે. પરંતુ હું વધુ રમુજી છું.
જ્હોન ટોરોડે, ગ્રેગ વોલેસ - માસ્ટરશેફબીબીસી/શાઈન ટીવી
કોની પાસે વધુ સામાન્ય સમજ છે?
ગ્રેગ તેઓ કરે છે. ચંદ્ર વિશે આ સામગ્રી સિવાય. હું કહીશ, 'મને બહુ સારી ઊંઘ નથી આવી,' અને તે જવાબ આપશે, 'તે એટલા માટે કે તે પૂર્ણ ચંદ્ર છે.'
જ્હોન આજે રાત્રે વુલ્ફ મૂન છે, જે વર્ષના સૌથી મોટા ચંદ્રોમાંનો એક છે… ગઈકાલે અથવા તેના આગલા દિવસે તમે આખી જગ્યાએ અનુભવી રહ્યા હતા. આજે રાત્રે એક મોટો ચંદ્ર છે, અને આવતીકાલે તમે ઠીક થઈ જશો.
ગ્રેગની સૌથી ખરાબ ટેવો કઈ છે?
જ્હોન ગ્રેગ પાસે કોઈ ચાવી નથી કે તેને ખરાબ ટેવ છે, કારણ કે તે વિચારે છે કે તે જે કરે છે તે બધું બરાબર છે. તેને ખ્યાલ નથી કે તે તેના નખની છાલ ઉતારે છે અને પછી તેના નખ વડે દાંત સાફ કરે છે. તે માચીસની સ્ટિક વડે તેના કાનની અંદરનો ભાગ સાફ કરે છે.
ગ્રેગ જ્હોન જાણી જોઈને ખોટા ગીતો સાથે ગીતો ગાય છે અને કસાઈઓ ઘણા યોગ્ય ગીતો ગાય છે.
જ્યારે કોઈ સ્પર્ધક ઈમોશનલ થઈ જાય ત્યારે સૌપ્રથમ કોણ સારું થાય છે?
જ્હોન તે હું બનતો હતો; તાજેતરમાં તે થોડો વધુ ગ્રેગ બની ગયો છે.
ગ્રેગ ના, તે હજુ પણ તમે છો.
જ્હોન સારું, હું લાગણીશીલ છું. જોકે મને તે ગમે છે. માસ્ટરશેફની સફળતાના મહાન પાસાઓમાંનું એક એ છે કે હું આંસુ કે હાસ્ય અનુભવી શકીશ એ અનુભવ્યા વિના કે તેના માટે કોઈ મને ન્યાય કરશે, અને મને લાગે છે કે ટેલિવિઝન પર આ એક અદ્ભુત ભેટ છે. મને તે કરવા દેવા બદલ હું વિશ્વનો આભાર માનું છું.
બ્લેક ઓક્યુલસ ક્વેસ્ટ 2
વધુ વાંચો:
- ગોર્ડન રામસે: 'બેક ઓફ અને માસ્ટરશેફ સાથે સ્પર્ધા કરવી મુશ્કેલ છે '
- જ્હોન ટોરોડે અને લિસા ફોકનર તેમના મનપસંદ ટીવી શો અને બજેટમાં રસોઈ પર
માસ્ટરશેફ આજે રાત્રે 8 વાગ્યે બીબીસી વન પર પાછા ફરે છે.
અમારા મનોરંજન વિશે વધુ તપાસો વધુ જોવા માટે કવરેજ કરો અથવા અમારી ટીવી માર્ગદર્શિકા અને સ્ટ્રીમિંગ માર્ગદર્શિકાની મુલાકાત લો.