ચોપસ્ટિક્સનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

ચોપસ્ટિક્સની શોધ ક્યારે થઈ હતી તે વિશે કેટલીક ચર્ચા છે. કેટલાક કહે છે કે તે 2000 વર્ષ પહેલાં ચીનના હાન રાજવંશ દરમિયાન હતું. કેટલાક કહે છે કે તે શાન રાજવંશ દરમિયાન 4000 વર્ષ પહેલાં શરૂ થયું તેના કરતા બમણા કરતાં પણ વધુ છે. તેમની શોધ ક્યારે થઈ હતી તે ધ્યાનમાં લીધા વિના, હજારો વર્ષોથી પૂર્વ એશિયામાં ચોપસ્ટિક્સ સૌથી સામાન્ય વાસણ છે. જો કે તેનો ઉપયોગ દેશ-દેશમાં અલગ અલગ રીતે થઈ શકે છે, તેમ છતાં તેઓ લગભગ હંમેશા ખોરાક તૈયાર કરવા તેમજ ખાવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. જો કે આ શોધનો શ્રેય ચીનને આપવામાં આવે છે, તે જાપાન હતું જેણે 19મી સદીમાં પ્રથમ વખત નિકાલજોગ ચૉપસ્ટિક્સનું ઉત્પાદન કર્યું હતું. તમે વિવિધ રીતે ચૉપસ્ટિક્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો; અમે તમને ચોપસ્ટિક્સ સાથે રાખવા અને ખાવાની મૂળભૂત બાબતો બતાવીશું.

નવા નિશાળીયા માટે કયા પ્રકારની ચોપસ્ટિક શ્રેષ્ઠ છે?

ચોપસ્ટિક્સ કોઈપણ પ્રકારની સામગ્રીમાંથી બનાવી શકાય છે. તેઓ તમામ આકારો અને કદમાં પણ આવી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, કોરિયન ચૉપસ્ટિક્સ સપાટ અને ધાતુની હોય છે, જે નવા નિશાળીયા માટે તેનો ઉપયોગ મુશ્કેલ બનાવે છે. આદર્શ રીતે, તમારે વાંસ અથવા લાકડાની ચૉપસ્ટિક્સથી શરૂઆત કરવી જોઈએ. પ્લાસ્ટિકની ચૉપસ્ટિક્સ પણ થોડી મુશ્કેલ હોઈ શકે છે કારણ કે તે એકદમ લપસણો હોય છે.

ગુઆંગ નિયુ / ગેટ્ટી છબીઓ

ફોર્ટનાઈટ પ્રકરણ 2 સીઝન 2 ક્યારે શરૂ થયું

તમારા પ્રભાવશાળી હાથનો ઉપયોગ કરો

પ્રથમ, તમારા પ્રભાવશાળી હાથને નિર્ધારિત કરીને પ્રારંભ કરો. આ તે હાથ છે જે તમે લખો છો. ચૉપસ્ટિક્સને પકડવા માટે તમારા પ્રભાવશાળી હાથનો ઉપયોગ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તેમાં પુષ્કળ મોટર કુશળતાની જરૂર છે. આદર્શ રીતે, ચોપસ્ટિક્સ તમારા અંગૂઠા અને તર્જની વચ્ચેની ખીણમાં બેસી જશે.

બીજી ચોપસ્ટિક મૂકીને

હવે બીજી ચોપસ્ટીક પર જાઓ. માત્ર એક સાથે ખાવામાં વળગી રહેવું જેટલું આકર્ષક છે, આ કામ કરવા માટે તેને બે લાકડીઓની જરૂર છે. બીજી લાકડી તમારા અંગૂઠા અને તર્જની વચ્ચેની ખીણમાં પ્રથમ સાથે જોડાશે, પરંતુ સંતુલન માટે આને તમારી મધ્યમ આંગળી પર આરામ કરવો જોઈએ. તમારા અંગૂઠા, નિર્દેશક અને મધ્યમ આંગળીઓનો ઉપયોગ તમે પહેલા કરતા વધુ દબાણ લાગુ કરો.

ડ્રેગન છબીઓ / ગેટ્ટી છબીઓ

આઇપેડ પ્રો સાયબર સોમવાર

ચૉપસ્ટિક્સ ખસેડવું

હવે બધાના સૌથી મુશ્કેલ ભાગ પર જાઓ: ચોપસ્ટિક્સ ખસેડવી. તમે મૂકેલી પ્રથમ ચોપસ્ટીક તમે ખાઓ ત્યારે સ્થિર રહેવી જોઈએ. પિંચિંગ ગતિ 'સેકન્ડ' ચોપસ્ટિકની બંને બાજુની મધ્ય અને તર્જનીને કારણે થાય છે. જો કે આ સમજૂતી તેને વધુ પડતી સરળ બનાવે છે, આ તે ભાગ છે જ્યાં મોટાભાગના લોકો હાર માની લે છે.

વિજય / ગેટ્ટી છબીઓ

પ્રેક્ટિસ, પ્રેક્ટિસ, પ્રેક્ટિસ!

મૂળભૂત પગલાં સરળ છે, પરંતુ નિષ્ણાત બનવા માટે તમારે પ્રેક્ટિસની જરૂર પડશે. પ્રેક્ટિસ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે તમારી જાતને ચૉપસ્ટિક્સ બૂટકેમ્પમાં સમર્પિત કરવી. આનો અર્થ શું છે: એક અઠવાડિયા સુધી ચૉપસ્ટિક્સ સિવાય કંઈપણ સાથે ખાઓ. સલાડથી લઈને તાજી દ્રાક્ષ સુધીની કોઈપણ વસ્તુ ચોપસ્ટિક્સ વડે લઈ શકાય છે. ખોરાક જેટલો મુશ્કેલ હશે, તમે તેટલા સારા બનશો!

લોકોની છબીઓ / ગેટ્ટી છબીઓ

મૂળભૂત ચોપસ્ટિક ટેબલ મેનર્સ

જ્યારે તમે હંમેશા ચોપસ્ટિક્સનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરો છો, ત્યારે કેટલીક મૂળભૂત ચોપસ્ટિક-વિશિષ્ટ ટેબલ રીતભાત શીખવી ઉપયોગી થઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેમને સપાટી પર ડ્રમસ્ટિક્સની જેમ ડ્રમ કરશો નહીં. તેમને લોકો તરફ પણ નિર્દેશ કરશો નહીં. આ ઉપરાંત, તમારી ચૉપસ્ટિક્સને ખાદ્યપદાર્થોના બાઉલમાં ઊભી રીતે છૂંદો કરવો અયોગ્ય છે, કારણ કે આ મૃતકો માટે ધૂપ સળગાવવાની રીત જેવું લાગે છે.

લાઇટફિલ્ડ સ્ટુડિયો / ગેટ્ટી છબીઓ

શું તમે બીજા છેડાનો ઉપયોગ કરી શકો છો?

તમે કદાચ આ જાણતા ન હોવ, પરંતુ કેટલાક દેશો અન્ય લોકો સાથે જમતી વખતે પાછળની બાજુએ ચોપસ્ટિક્સનો ઉપયોગ કરે છે. જ્યારે ટેબલની મધ્યમાં વહેંચાયેલ પ્લેટમાંથી ખોરાક લેવામાં આવે ત્યારે આવું કરવું નમ્ર માનવામાં આવે છે. આનો અર્થ થાય છે જો તમે વિચારો કે આ કેવી રીતે તમારા મોંમાં જતા અંતને સંભવિતપણે વહેંચાયેલ ખોરાકને સ્પર્શ કરવાથી અટકાવે છે. આગલી વખતે જ્યારે તમે રેસ્ટોરન્ટમાં અન્ય લોકો સાથે જમતા હોવ ત્યારે શા માટે તમે આને અજમાવી જુઓ.

પામેલાજોમેકફાર્લેન / ગેટ્ટી છબીઓ

દેવદૂત નંબર.

Chopsticks સાથે રસોઈ

તમે તમારા ખોરાકને તૈયાર કરવા તેમજ તેને ખાવા માટે ચૉપસ્ટિક્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, તમારા હાથમાં ચોપસ્ટિક્સને મજબૂત રીતે પકડો અને તેનો ઉપયોગ ઇંડાને હલાવવા માટે કરો. આ તકનીક દરેક વખતે સંપૂર્ણ અને રુંવાટીવાળું ઓમેલેટ બનાવે છે. કેટલીક રસોઈ ચોપસ્ટિક્સ ખાવાની ચૉપસ્ટિક્સ કરતાં થોડી મોટી હોય છે, પરંતુ તેમાં એક વસ્તુ સામાન્ય છે કે તે લાકડાની હોય છે. ધાતુ પકડી રાખવા માટે ખૂબ ગરમ થઈ જશે અને પ્લાસ્ટિક ઓગળી શકે છે.

તો શા માટે તેમને ચોપસ્ટિક્સ કહેવામાં આવે છે?

'ચોપસ્ટિક' શબ્દ કુઆઝી (筷子) માંથી વ્યુત્પન્ન હોવાનું માનવામાં આવે છે, જેનો અનુવાદ 'ક્વિક સ્ટીક' થાય છે. તેને ચાઇનીઝ પિજિન અંગ્રેજીમાં ઉમેરો જ્યાં 'ચોપ ચોપ'નો અર્થ ઝડપથી થાય છે અને તમે ત્યાં છો. અંગ્રેજી ઓક્સફોર્ડ ડિક્શનરી, જે શબ્દોના પ્રથમ અંગ્રેજી ઉપયોગને ટાંકે છે, તે આપણને 1699માં લખાયેલા વિલિયમ ડેમ્પીરોલેન્સના 'વોયેજ એન્ડ ડિસ્ક્રિપ્શન્સ' પર પાછા લઈ જાય છે. સંભવતઃ, 'ચોપસ્ટિક' આ પ્રકાશન કરતાં થોડું આગળ જાય છે. 500AD ની આસપાસ ચાઈનીઝ વસ્તી વિસ્ફોટ થવા લાગી, ચીની લોકો તેમના ખોરાકને વહેંચવા માટે નાના કરડવાથી કાપી રહ્યા હતા. ચૉપસ્ટિક, જે ત્યાં સુધી આગમાંથી ખોરાક ખેંચવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતી હતી, તે પ્રાથમિક ખાવાનું વાસણ બની ગયું હતું.

beer5020 / ગેટ્ટી છબીઓ