જો પપૈયા પાકે છે તો કેવી રીતે કહેવું

મેક્સિકો અને મધ્ય અમેરિકાના વતની, પપૈયા એક વિસ્તરેલ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ છે જે આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ છે. પપૈયાના ફળમાં થોડા કાળા બીજ હોય ​​છે જે ખાદ્ય હોય છે અને તે લીવરના સ્વાસ્થ્ય માટે પરંપરાગત ચાઈનીઝ ઉપાય તરીકે લાંબા સમયથી ઉપયોગી છે. આ ફળ તેના માંસ માટે ઉગાડવામાં આવે છે, જેનો સ્વાદ તરબૂચ કરતાં ઓછો મીઠો હોય છે અને તેની રચના નરમ હોય છે. પપૈયામાં પપૈન નામનું એન્ઝાઇમ પણ હોય છે, જે પાચનમાં મદદ કરે છે. વધુ માત્રામાં, કાચા પપૈયાને કારણે પેટમાં બળતરા થઈ શકે છે.

gta v અજેયતા ચીટ

શ્રેષ્ઠ પસંદ કરી રહ્યા છીએ

તેજસ્વી પીળી ત્વચા સાથે પપૈયા પસંદ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે, જે સંપૂર્ણ પાકેલા ફળ સૂચવે છે. જો કે, જો સપાટી લીલી હોય, તો પપૈયા હજુ પણ ખાદ્ય છે. પાકેલા પપૈયાને હળવા હાથે દબાવવાથી થોડું ઊપજ આવે છે અને તે તેના કદ માટે ભારે લાગે છે. ત્વચા સુંવાળી અને નિષ્કલંક છે, અને જો ત્યાં કોઈ ઉઝરડા અથવા દેખીતા નુકસાન ન હોય, તો થોડા કાળા અથવા ઘાટા ફોલ્લીઓ સ્વીકાર્ય છે.

સંગ્રહ ટિપ્સ

પપૈયા અત્યંત નાશવંત છે, અને જો ઓરડાના તાપમાને કાઉન્ટર પર છોડી દેવામાં આવે તો તમારે થોડા દિવસોમાં ફળ ખાવાની જરૂર છે. જો પપૈયાને ઘરે લાવવામાં આવે ત્યારે તે સંપૂર્ણ પાકેલું હોય, તો તમે કાગળની થેલીમાં ફળને રેફ્રિજરેટ કરીને પાકવાની પ્રક્રિયાને ધીમી કરી શકો છો. જ્યારે તે સંપૂર્ણ પરિપક્વતા પ્રાપ્ત કરે ત્યારે ફળ પર ત્વચાને છોડવાની ખાતરી કરો.

એક વ્યાવસાયિકની જેમ તૈયાર કરો

ફળને અડધી લંબાઈની દિશામાં કાપો અને બીજ કાઢવા માટે એક ચમચીનો ઉપયોગ કરો, જેને તમે નાસ્તા માટે કાઢી શકો છો અથવા સાચવી શકો છો. માંસથી દૂર દરેક અડધા ભાગની ત્વચાને કાપવા અને ત્વચાને કાઢી નાખવા માટે નાની, તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરો. જ્યારે તકનીકી રીતે છાલ ખાવામાં કોઈ નુકસાન નથી, તે ટાળવું શ્રેષ્ઠ છે, જેમ તમે નારંગી અને કેળા સાથે કરો છો.

ઠંડું કરવાની સલાહ

બીજને છોલીને, કાપ્યા પછી અને કાઢી લીધા પછી પપૈયાના ટુકડા કરી લો. ટુકડાઓને મજબૂત ફ્રીઝર કન્ટેનર અથવા બેગમાં મૂકો. ચાર કપ પાણીથી 2 કપ ખાંડના દ્રાવણથી ફળને ઢાંકી દો. શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા માટે, એક વર્ષમાં તેનો ઉપયોગ કરો, પરંતુ જો તે 0-ડિગ્રી ફેરનહીટ પર સ્થિર થઈ જાય, તો તે અનિશ્ચિત સમય સુધી ટકી શકે છે. ફ્રોઝન ફ્રૂટ એ સ્મૂધીમાં જબરદસ્ત ઉમેરો છે અથવા ઠંડા પીણાંમાં બરફના સમઘન તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

તમારી પોતાની વૃદ્ધિ

તમે બીજમાંથી ઘરે પપૈયા ઉગાડી શકો છો. બીજને ધોઈ, જિલેટીનસ કોટિંગ દૂર કરો અને તેને ભીના કરીને, સુતરાઉ કપડામાં બે-ત્રણ દિવસ સુધી દબાવી રાખો. બીજને 70 ડિગ્રી ફેરનહીટ પર અંકુરિત થવામાં બે થી ત્રણ અઠવાડિયા લાગે છે. એકવાર તમે સફેદ બિંદુને જોશો, બીજ રોપવા માટે તૈયાર છે. જ્યારે ઘરમાં સૌથી સન્ની જગ્યાએ અને ઠંડા હવામાનમાં હીટિંગ વેન્ટની નજીક મૂકવામાં આવે ત્યારે છોડ 20-30-ગેલન કન્ટેનરમાં સારી રીતે ઉગે છે.

લાંબા વાળ સ્ક્રન્ચી હેરસ્ટાઇલ

લણણી

જ્યારે ફળની ચામડી પીળી-લીલી અથવા સંપૂર્ણપણે પીળી હોય ત્યારે પપૈયા લણણી માટે તૈયાર છે. સંપૂર્ણ લીલા પપૈયાને કાચા ખાવાને બદલે રાંધવા જોઈએ. લેટેક્સથી ભરેલા ન પાકેલા પપૈયા ખાવાની અસરો સ્પષ્ટ રીતે ઓળખવામાં આવી નથી, તેથી તેને ટાળવું શ્રેષ્ઠ છે. ઝાડમાંથી ફળ કાપવા માટે, ભારે પ્લાસ્ટિકના ગ્લોવ્ઝ પહેરો, ફળને થોડું ટ્વિસ્ટ કરો અને નાની દાંડી છોડીને ઝાડમાંથી કાપવા માટે ટૂંકી છરીનો ઉપયોગ કરો.

આરોગ્ય લાભો

પપૈન, પપૈયામાં જોવા મળતા પ્રોટીન-પાચન કરનાર એન્ઝાઇમનો ઉપયોગ માંસને કોમળ બનાવવા માટે, પાચનમાં મદદ કરવા અને પરોપજીવી કૃમિની સારવારમાં ખોરાક પૂરક તરીકે થાય છે. ફાઇબર અને પાણીની માત્રા વધુ હોવાથી, પપૈન કબજિયાત ઘટાડવા માટે નિયમિતતાને પ્રોત્સાહન આપે છે. પપેઇનમાં બે એન્ટીઑકિસડન્ટો પણ છે - પોલિફેનોલ્સ અને ફ્લેવોનોઇડ્સ - જે તણાવને રોકવામાં અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ અને સંધિવા જેવી લાંબી પરિસ્થિતિઓને ટાળવામાં મદદ કરે છે.

અગિયારનો અર્થ શું છે

શ્રેષ્ઠ ઉપયોગો

તમે શિયાળાના સ્ક્વોશને લીલા પપૈયા સાથે બદલી શકો છો પરંતુ તીક્ષ્ણ, એસિડિક સ્વાદને ટાળવા માટે ઉપયોગ કરતા પહેલા સફેદ રસ કાઢી લેવાનું ધ્યાન રાખો. પપૈયાના બીજમાં તીક્ષ્ણ સ્વાદ હોય છે જે કાળા મરી અને વસાબીની યાદ અપાવે છે, જે તેમને મસાલાનો ઉત્તમ વિકલ્પ બનાવે છે. પ્યુરી ઓવરપાક ફળ અને ટોચનો આઈસ્ક્રીમ પેનકેક પર ચટણી ફેલાવો અથવા તમારા મનપસંદ દહીંમાં જગાડવો. પ્યુરીડ પપૈયા એક ઉત્તમ સર્વ-કુદરતી પીલિંગ ફેશિયલ માસ્ક બનાવે છે, જે તમારી ત્વચામાંથી અશુદ્ધિઓને સાફ કરવા માટે આદર્શ છે.

રસોઈ ટિપ્સ

તમારા મનપસંદ ચિકન, ફળ અથવા સીફૂડ સલાડને પપૈયાના અડધા ભાગમાં સર્વ કરો. લીલા પપૈયાને તજ, મધ અને માખણ સાથે સીઝન કરો, પછી સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશ અથવા ડેઝર્ટ માટે બેક કરો. ચાઇવ્સ, પીસેલા, તુલસી અને ફુદીનો જેવી જડીબુટ્ટીઓ પપૈયા સાથે સારી રીતે જાય છે, અને પૂરક ફળોમાં કેરી, પેશન ફ્રૂટ, કિવિ અને મોટા ભાગના બેરીનો સમાવેશ થાય છે. સંયોજનો માત્ર આકર્ષક નથી, પરંતુ વિવિધ ફળો સ્વાસ્થ્ય લાભમાં પણ વધારો કરે છે.

મનોરંજક હકીકતો

• ઓસ્ટ્રેલિયામાં પપૈયાને પંજા પંજા કહેવામાં આવે છે.
• પપૈયા માત્ર હવાઈમાં વ્યાપારી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે.
• સપ્ટેમ્બર રાષ્ટ્રીય પપૈયા મહિનો છે.
• વિટામિન સીની તમારી ભલામણ કરેલ દૈનિક માત્રામાંથી 300% થી વધુ એક નાના પપૈયામાં રહે છે.
• પપૈયાને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં 1990 માં પ્રથમ આનુવંશિક રીતે સંશોધિત ખોરાક તરીકે રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું.
• પપૈયાની છાલનો ઉપયોગ દોરડા બનાવવા માટે થાય છે.
• પપૈયાને કેટલીકવાર વૃક્ષ તરબૂચ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.