જો તમને લાગે કે સખત બાફેલા ઈંડાને રાંધવા માટે માત્ર તેને ઉકળતા પાણીમાં ડુબાડવાની જરૂર છે, તો ફરીથી વિચારો. માનો કે ના માનો, એકદમ સખત બાફેલા ઈંડાનું વિજ્ઞાન છે. ધ્યાનમાં લેવાનું એક મહત્વપૂર્ણ પાસું એ છે કે તમે જેની સાથે કામ કરશો તે ઇંડાની તાજગી છે. સ્વાદિષ્ટ રીતે તાજા ઇંડા ફ્રિટાટા અને ઓમેલેટમાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે. જો કે તેઓ સખત બાફેલા પછી છાલવા મુશ્કેલ હોઈ શકે છે. તમે તમારા ઇંડાને સખત રીતે ઉકાળવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં આને ધ્યાનમાં રાખો. એક અઠવાડિયા કે તેથી વધુ સમયથી તમારા રેફ્રિજરેટરમાં રહેલા ઇંડા સખત ઉકાળવા માટે આદર્શ છે. આ સરળ પગલાંઓ અનુસરો, અને તમે મિનિટોમાં પ્રોટીનયુક્ત નાસ્તાનો આનંદ માણશો.
halo 2 અંત
સંપૂર્ણ રીતે સખત બાફેલા ઇંડાને કેવી રીતે શોધવું?
ઇંડા એ પ્રોટીનનો અદભૂત સ્ત્રોત છે, અને સખત બાફેલા ઈંડા સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી ભોજન બની શકે છે. પ્રક્રિયા શરૂ કરતા પહેલા સંપૂર્ણ રીતે સખત રાંધેલા ઇંડાની લાક્ષણિકતાઓને સમજવી મહત્વપૂર્ણ છે. સખત બાફેલા ઈંડા સરસ અને મજબુત હોવા જોઈએ, પરંતુ ઈંડાનો બાહ્ય, સફેદ ભાગ રબરી ન હોવો જોઈએ. ઇંડાની સ્વાદિષ્ટતા તેની રચના પર આધારિત છે. ક્યારેય નાસ્તો કર્યો છે અને સખત બાફેલું ઈંડું ઉપાડ્યું છે, માત્ર એ જાણવા માટે કે ઈંડાની સફેદી રબરી હતી અને જરદી એક વિચિત્ર, લીલા છાંયોમાં ઘેરાયેલું હતું? જરદીની આસપાસનું આ લીલું વર્તુળ રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાને કારણે થાય છે જ્યારે ઇંડા લાંબા સમય સુધી ઉચ્ચ ગરમીના સંપર્કમાં આવે છે.
સખત બાફેલા ઇંડાને કેવી રીતે રાંધવા
શ્રેષ્ઠ પરિણામો હાંસલ કરવા માટે ખાતરી કરો કે તમે ઇંડાનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો જે રેફ્રિજરેટરમાં એક અઠવાડિયા કે તેથી વધુ સમયથી છે. તાજા ઇંડાને સખત બાફવામાં આવ્યા પછી તેને છાલવું મુશ્કેલ છે. તમને જે સાધનોની જરૂર પડશે તે અહીં છે:
- કિચન સ્ટોવ કૂકર અથવા હોટ પ્લેટ
- ચુસ્તપણે ફીટ કરેલ ઢાંકણ સાથે મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું
- એગ ટાઈમર
- સ્લોટેડ ચમચી અથવા સાણસી
- બાઉલ
પરફેક્ટલી સખત બાફેલા ઈંડા માટેના ઘટકો:
- 6 મોટા ઇંડા (જેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવ્યા છે)
- 4-6 કપ ઠંડુ પાણી
- 2-4 કપ આઇસ ક્યુબ્સ
તમે તમારા બધા ઘટકો ભેગા કરી લો તે પછી, તમારે નક્કી કરવું પડશે કે તમે તમારા ઇંડાને કેટલી મહેનતથી રાંધવા માંગો છો. આગળનો વિભાગ તમને તમારા ઇંડાને જે રીતે પ્રેમ કરે છે તે રીતે તૈયાર કરવામાં મદદ કરવા માટે તમને માર્ગદર્શિકા આપશે!
સખત બાફેલા ઇંડા સ્પેક્ટ્રમ
આ ચાર્ટ તમને તમારા સખત બાફેલા ઈંડાને કેટલા સમય સુધી રાંધવા તે નક્કી કરવામાં મદદ કરશે. તમારા ઇંડાને સંપૂર્ણ રીતે કેવી રીતે રાંધવા તે શોધવા માટે કોષ્ટકનો ઉપયોગ કરો, જેથી તે તમારા તાળવાને અનુકૂળ હોય, પછી ભલે તમે નરમ, ક્રીમી ઈંડા પસંદ કરો કે ઉપર થોડી પૅપ્રિકા સાથે બાફેલા ઈંડા.
- મખમલી જરદી સાથે નરમ-બાફેલા ઇંડા: ચાર મિનિટ.
- નરમ જરદી સાથે આછું બાફેલા ઇંડા: પાંચ મિનિટ.
- જરદી જેવા કસ્ટાર્ડ સાથે ફર્મ એગ વ્હાઇટઃ છ મિનિટ.
- ક્રીમી જરદી સાથે સખત ઇંડા સફેદ: સાત મિનિટ.
- રસદાર, નક્કર જરદી સાથેનો ફર્મ ઇંડા સફેદ: આઠ મિનિટ.
- સમૂહ સાથે ખૂબ જ સખત ઇંડા સફેદ, પેઢી જરદી: નવ મિનિટ.
પરફેક્ટ સખત બાફેલા ઇંડા માટેની પ્રક્રિયા
એકવાર તમે તમારા બધા સાધનો અને ઘટકો એકત્ર કરી લો તે પછી, તમારા ઇંડાને રાંધવાનું શરૂ કરવાનો સમય છે. ઇંડાને સખત રીતે રાંધવાની કેટલીક રીતો છે, પરંતુ ચાલો અન્ય વિકલ્પોની ચર્ચા કરતા પહેલા ઉકળવાની પદ્ધતિ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીએ. કાળજીપૂર્વક, શાક વઘારવાનું તપેલું માં આઠ મોટા ઇંડા મૂકો. પાણી ઉમેરતા પહેલા ઇંડાને પેનમાં મૂકવું મહત્વપૂર્ણ છે. ઇંડા નાજુક હોય છે, અને જો તમે પાણી ઉમેર્યા પછી તેને અંદર નાખો તો તેને તોડવું ખરેખર સરળ છે.
પૅનને બર્નર પર વધુ ગરમી પર મૂકો અને રોલિંગ બોઇલ પર લાવો. ઈંડા ઉકળવા પર પહોંચી ગયા પછી, પેનને ગરમીના સ્ત્રોતમાંથી દૂર કરો અને ઢાંકણથી ઢાંકી દો. આ પદ્ધતિ ઈંડાની જરદીને લીલા થતા અટકાવે છે પરંતુ ઈંડાને 14-17 મિનિટ સુધી ગરમ પાણીમાં રાખવાની જરૂર છે. નાના ઇંડા 14 મિનિટ લેશે, અને મોટા ઇંડાને મજબૂત સુસંગતતા સુધી પહોંચવા માટે 17 મિનિટની જરૂર પડશે. ઇંડાને બરફના પાણીમાં મૂકવા માટે સાણસી અથવા સ્લોટેડ ચમચીનો ઉપયોગ કરતા પહેલા દરેક ઇંડાને સહેજ ક્રેક કરો. છાલ કાઢતા પહેલા તેમને એક કલાક માટે બેસવા દો. તેઓ રેફ્રિજરેટરમાં એક અઠવાડિયા સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
ગોલ્ડફિશ છોડને પાણી આપવું
17 મિનિટ રાહ જોવાનો લાંબો સમય છે!
જો તમે ઉતાવળમાં છો, અથવા ખરેખર ભૂખ્યા છો, તો ઝડપી ભોજન માટે આ પગલાં અનુસરો. સોસપાનમાં ઇંડા મૂકો. ઇંડા ઉપર લગભગ એક ઇંચ ઠંડુ પાણી રેડો. પાન પર ઢાંકણ મૂકો અને ઇંડાને રોલિંગ બોઇલમાં લાવો. જ્યારે ઈંડા ઉકળવા લાગે ત્યારે તમે તમારા ઈંડાને કેવી રીતે પસંદ કરો છો તે નક્કી કરવા માટે ચાર્ટનો ઉપયોગ કરો. પછી સમયની અનુરૂપ લંબાઈ માટે ટાઈમર સેટ કરો. ઈંડાને પાંચથી દસ મિનિટ માટે બરફના પાણીમાં મૂકો અને પછી વહેતા પાણીની નીચે ઈંડાની છાલ કાઢી લો.
મોટા, સખત બાફેલા ઇંડા માટે પોષક તથ્યો
સખત બાફેલા ઈંડા પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે અને જેઓ વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે તેમના માટે તે ઉત્તમ નાસ્તો છે. પ્રોટીનથી ભરપૂર ભોજન તમને અન્ય પોષણ સ્ત્રોતો કરતાં લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું અનુભવવામાં મદદ કરે છે. પોષણ તથ્યો
- કેલરી: 78
- કુલ ચરબી: 5 ગ્રામ
- સંતૃપ્ત ચરબી: 2 ગ્રામ
- મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ: 2 ગ્રામ
- ટ્રાન્સ ચરબી: 0 ગ્રામ
- કોલેસ્ટ્રોલ: 212 મિલિગ્રામ
- સોડિયમ: 62 મિલિગ્રામ
- પોટેશિયમ 63 મિલિગ્રામ
- કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 1 ગ્રામ
- ડાયેટરી ફાઇબર: 0 ગ્રામ
- ખાંડ: 1 ગ્રામ
- પ્રોટીન: 6 ગ્રામ
- વિટામિન એ: 6%
- વિટામિન સી: 0%
- કેલ્શિયમ: 2%
- આયર્ન: 3%
આ તમામ પોષક મૂલ્યો 2000 કેલરી ખોરાક પર આધારિત છે.
પોકેમોન ગો સમુદાય દિવસની સૂચિ
ઓવન રાંધેલા ઇંડા
એવા સમયે હોય છે જ્યારે તમારી પાસે તમારા સ્ટોવ-ટોપ કૂકરમાં બધું તૈયાર અને સમયસર તૈયાર કરવા માટે પૂરતી જગ્યા હોતી નથી. જો તમે મોટી રજાઓનું ભોજન બનાવી રહ્યા હોવ અને તમારી જાતને ઈંડાને સખત રીતે ઉકાળવા માટે બર્નરની અછત જણાય તો તમારા સખત રાંધેલા ઈંડા તૈયાર કરવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લઈ જાઓ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઇંડાને સખત રીતે કેવી રીતે રાંધવા તે અહીં છે. તમારે મફિન ટીન અને એકદમ, શૂન્ય પાણીની જરૂર પડશે. તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 ડિગ્રી ફેરનહીટ પર પહેલાથી ગરમ કરો, જો તમારું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ ચાલે તો ગરમીને 300-325 ડિગ્રી ફેરનહીટ સુધી ઘટાડી દો. 30 મિનિટ માટે ઇંડા ગરમીથી પકવવું. જો તમારા ઈંડામાં બ્રાઉન ફોલ્લીઓ હોય તો ચિંતા કરશો નહીં. આ ફોલ્લીઓ હાનિકારક છે, અને ઇંડા સંપૂર્ણપણે ખાદ્ય છે. રાંધેલા ઈંડાને એક બાઉલમાં બરફ અને પાણી સાથે મૂકો અને તેને છાલતાં પહેલાં 10 મિનિટ સુધી રહેવા દો.
પ્રેશર કૂકિંગ તાજા ઇંડા
એવા લોકો માટે કે જેઓ ચિકન ઉછેરવામાં પર્યાપ્ત નસીબદાર છે અને તેમને તાજા ઈંડાનો વપરાશ છે, આ રસોઈ વિકલ્પ તમારા માટે શ્રેષ્ઠ છે.. ઈંડાને છાલવામાં મુશ્કેલીને કારણે સખત ઉકળતા તાજા ઈંડાને કારણે ઘણો બગાડ થઈ શકે છે.જોકે, પ્રેશર કૂકર એ ચિકન ખેડૂતનો શ્રેષ્ઠ મિત્ર છે જ્યારે તે સખત રીતે રાંધેલા ઇંડાની વાત આવે છે. પ્રેશર કૂકર તમારો ઘણો સમય બચાવશે નહીં, પરંતુ તે ઇંડાને છાલવામાં ખૂબ સરળ બનાવશે.તમારે પ્રેશર કૂકર, બે કપ ઠંડુ પાણી, આઠ, મોટા ઇંડા અને ચાર કપ બરફના પાણીની જરૂર પડશે. ઇંડાને પહેલા પ્રેશર કૂકરમાં મૂકો, પછી બે કપ ઠંડુ પાણી ઉમેરો. ઈંડાને ઓછા દબાણ પર છ મિનિટ સુધી પાકવા દો. તે પછી, ઇંડાને પાંચ મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો. ઇંડાને બરફના પાણીમાં 10 મિનિટ માટે મૂકો અને પછી ઠંડા, વહેતા પાણીની નીચે છાલ કરો.
પૌષ્ટિક અને પોષણક્ષમ
સખત રાંધેલા ઇંડા તમને અને તમારા પરિવારને પૌષ્ટિક, સાદું ભોજન અને નાસ્તો મળી રહે તે સુનિશ્ચિત કરવાની સરળ રીત છે..સખત બાફેલા ઈંડા બહુમુખી હોય છે અને ડ્રેસિંગ, સેન્ડવીચ અને સલાડમાં ક્રીમી તત્વ ઉમેરે છે. તમારાસંપૂર્ણ રીતેસખત રીતે રાંધેલા ઈંડા રેફ્રિજરેટરમાં એક અઠવાડિયા સુધી ખાવા યોગ્ય રહેશે.
સખત બાફેલા ઇંડા કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવા
જો તમે પહેલેથી જ તમારા સખત બાફેલા ઈંડાની છાલ ઉતારી દીધી હોય, તો ચિંતા કરશો નહીં!ખાલીઈંડાને ભીના કાગળના ટુવાલમાં લપેટીને પ્લાસ્ટિકની સેન્ડવીચ બેગમાં મૂકો. અથવા છાલવાળા ઈંડાને એક બાઉલમાં ઢાંકવા પૂરતા પાણી સાથે મૂકો. છાલવાળા, સખત બાફેલા ઇંડા ભીના કાગળના ટુવાલમાં લપેટીને લગભગ એક અઠવાડિયા સુધી રાખવામાં આવશે. જો તમે તમારા છાલવાળા ઈંડાને કન્ટેનરમાં મૂકો અને તેને પાણીથી ઢાંકી દો, તો તે લગભગ એક અઠવાડિયા સુધી ચાલશે. તમારા સ્વાદિષ્ટ નાસ્તાની તાજગી સુનિશ્ચિત કરવા માટે તમારે દરરોજ પાણી બદલવાની જરૂર પડશે. હેપી મંચિંગ!