તમારો પોતાનો આકર્ષક આર્ટિકોક પ્લાન્ટ ઉગાડવો

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ એ પાંદડાવાળી શાનદાર શાકભાજી છે જે સૂર્યમાં ચાંદી-લીલા ચમકે છે. સામાન્ય રીતે બારમાસી તરીકે ઉગાડવામાં આવતા, આર્ટિકોક છોડ ઉંચાઈ અને પહોળાઈ બંનેમાં ત્રણ ફૂટ સુધી પહોંચી શકે છે. જો કે મોટાભાગના લોકો ફળ ખાવા માટે તેને ઉગાડે છે, જ્યારે લણણી ન કરવામાં આવે, ત્યારે કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ એક સુગંધિત જાંબુડિયા ફૂલ ખીલે છે જે વિશાળ થીસ્ટલ જેવું લાગે છે. છોડને સાધારણ જાળવણીની જરૂર હોય છે, પરંતુ તેઓ સખત હોય છે અને ઉનાળાની સ્વાદિષ્ટ લણણી સાથે માળીના કામને વળતર આપે છે.

તમારા કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ રોપણી

આર્ટિકોક્સ એક આઉટડોર પ્લાન્ટ છે, કારણ કે તેમની રુટ સિસ્ટમને તેમના ઊંચા દાંડીને ટેકો આપવા માટે નોંધપાત્ર રીતે ફેલાવવાની જરૂર છે. જ્યારે યોગ્ય જમીન આપવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ જમીનમાં અથવા ઉભા પથારીમાં સારી રીતે વાવેતર કરે છે. તમારા આર્ટિકોકને રોપવા માટે, પહેલા તમારા બગીચામાં એવી જગ્યા પસંદ કરો જે તમારા છોડને 4 થી 6 ફૂટની જગ્યા છોડશે. આર્ટિકોક્સ સામાન્ય રીતે એક પંક્તિમાં ઉગાડવામાં આવે છે, જેથી સૂર્યના સારા સંસર્ગની ખાતરી થાય. જો તમે બહુવિધ છોડ ઉગાડતા હોવ, તો તમામ રોપાઓ માટે 8-ઇંચ-ઊંડી પંક્તિ ખોદી કાઢો. તમારી હરોળના તળિયે લગભગ પાંચ ઇંચ ખાતર મિક્સ કરો, પછી તમે વાવેતર કરવા માટે તૈયાર છો. આર્ટિકોક્સ મોટાભાગની આબોહવામાં વસંત અથવા પાનખરમાં વાવેતર કરી શકાય છે, જો કે ઠંડા વિસ્તારોમાં તેઓને છેલ્લા હિમ પછી તરત જ, વસંતઋતુના પ્રારંભમાં વાવેતર કરવું જોઈએ.

સૂર્યપ્રકાશ અને પાણી આપવું

આર્ટિકોક્સને તેમની રુટ સિસ્ટમ અને સ્ટેમની વૃદ્ધિને ટેકો આપવા તેમજ તેમની ફૂલની કળીઓને કોમળ રાખવા માટે વારંવાર પાણી આપવાની જરૂર પડે છે. બહારના તાપમાનના આધારે અઠવાડિયામાં એકથી ત્રણ વખત તમારા છોડને પાણી આપો. પાણીની જાળવણીમાં વધારો કરવા માટે, પાયામાં લગભગ ત્રણ ઇંચ લીલા ઘાસનો એક સ્તર રાખો. આર્ટિકોક્સને સૂર્યના સંપૂર્ણ સંસર્ગની જરૂર હોય છે અને તે USDA હાર્ડનેસ ઝોન 6 થી 9 માં શ્રેષ્ઠ રીતે વૃદ્ધિ પામે છે.

માટી અને પોષક તત્વો

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિઓને એવી જમીનમાં વાવવાની જરૂર છે જે સારી રીતે વહે છે કારણ કે તેને વારંવાર પાણીની જરૂર પડે છે, પરંતુ જો તેને ભીની જમીનમાં રાખવામાં આવે તો તેના મૂળ સડી જવા માટે સંવેદનશીલ હોય છે. રેતાળ, ફળદ્રુપ જમીન, જે પીએચ સ્કેલના આલ્કલાઇન છેડા પર હોય છે તે આર્ટિકોક્સ માટે આદર્શ છે. તમારા છોડની વૃદ્ધિની મોસમ દરમિયાન, દર બે અઠવાડિયામાં એકવાર તેના આધાર પર છોડ આધારિત ખાતર લગાવો.

જીવાતો

આર્ટિકોક્સના શ્રેષ્ઠ ગુણોમાંનો એક એ છે કે તેઓ ઘણીવાર જીવાતોને આકર્ષતા નથી, જોકે, ક્યારેક ક્યારેક, ગોકળગાય, ગોકળગાય, એફિડ અથવા શલભ દેખાઈ શકે છે. મોટા ભાગના જંતુઓ કે જે તમારા આર્ટિકોકના છોડ સુધી પહોંચે છે તે ફક્ત નળી વડે છાંટવામાં આવે છે. વધુ નિરંતર માટે, ખાદ્ય છોડ માટે કાર્બનિક જંતુનાશક સાથે તમારા આર્ટિકોકને છાંટવાનો પ્રયાસ કરો.

રોગો

પાવડરી માઇલ્ડ્યુ અને બોટ્રીટીસ બ્લાઈટ એ આર્ટિકોક્સ પર હુમલો કરવા માટે સૌથી સામાન્ય રોગો છે. માઇલ્ડ્યુ પર્ણસમૂહ પર સફેદ પાવડર તરીકે દેખાય છે અને તમારા છોડને 2 ચમચી સફરજન સીડર વિનેગર અને 4 કપ પાણીના મિશ્રણથી છંટકાવ કરીને તેને ઠીક કરી શકાય છે. બોટ્રીટીસ બ્લાઈટ એ ગ્રે મોલ્ડ છે જે આર્ટિકોકના પાંદડા પર ઉગે છે. કોઈપણ અસરગ્રસ્ત પાંદડાને તાત્કાલિક દૂર કરવાની જરૂર છે અને જો ફૂગ ફેલાવાનું ચાલુ રહે, તો તમારા આર્ટિકોક પ્લાન્ટ પર ફૂગનાશક લાગુ કરો - ખાદ્ય છોડ પર ઉપયોગ માટે સલામત હોય તે શોધવાની ખાતરી કરો. આર્ટિકોક્સમાં ઓછો સામાન્ય પરંતુ અસાધ્ય રોગ એ કર્લી ડ્વાર્ફ વાયરસ છે. આનાથી વાંકડિયાં પાંદડાં, વૃદ્ધિ અટકી જાય છે, અને વિકૃત મોર થાય છે અને રોગનો ફેલાવો ટાળવા માટે આખા છોડને દૂર કરવાની જરૂર પડે છે.

આર્ટિકોક્સનો પ્રચાર

આર્ટિકોકને ફૂલતા પહેલા 2 વર્ષ સુધીની વૃદ્ધિની જરૂર હોવાથી, તે સામાન્ય રીતે બગીચાના સ્ટોરમાંથી રોપાઓ તરીકે ખરીદવામાં આવે છે. બીજમાંથી આર્ટિકોક્સ ઉગાડવા માટે, તમે તેને બહાર ખસેડવાની યોજના બનાવો તેના ઓછામાં ઓછા 8 અઠવાડિયા પહેલા તેને બીજથી ભરેલી ટ્રેમાં રોપો. થોડું પાણી આપો, પરંતુ નિયમિતપણે. કળીઓ વિકસાવવા માટે રોપાઓને સખત કરવાની જરૂર છે. આમાં તેમને 45 અને 50 ડિગ્રી ફેરનહીટ વચ્ચેના તાપમાનમાં ખુલ્લા પાડવા માટે વસંતઋતુના પ્રારંભમાં અથવા મધ્યમાં લગભગ એક અઠવાડિયા માટે બહાર મૂકવાનો સમાવેશ થાય છે. આ પછી, તમારા છોડને છેલ્લા હિમ પછી ટ્રાન્સપ્લાન્ટ ન થાય ત્યાં સુધી ઘરની અંદર પાછા લાવી શકાય છે.

ગતિશીલ જાતો

સૌથી સામાન્ય રીતે ઉગાડવામાં આવતી કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિની વિવિધતા ઝડપથી ખીલે છે, ભારે અંકુરવાળી ગ્રીન ગ્લોબ છે. લોકપ્રિય હોવા છતાં, તેને બારમાસી છોડ તરીકે ખીલવા માટે ગરમ આબોહવાની જરૂર છે. ખાસ કરીને સુંદર વિવિધતા ઇટાલિયન વાયોલેટો આર્ટિકોક છે. આ વિવિધતા પુષ્કળ બાજુની ડાળીઓ ઉગાડે છે, તેને ઓછી જગ્યાની જરૂર પડે છે કારણ કે તે સરેરાશ કરતા ટૂંકા હોય છે, અને જાંબલી મોર ઉત્પન્ન કરે છે. બિગ હાર્ટ આર્ટિકોક એ કાંટા વિનાની વિવિધતા છે જે ગરમ તાપમાનનો સારી રીતે સામનો કરે છે અને મોટી, ગાઢ કળી ઉગાડે છે.

ગરમ આબોહવામાં શિયાળુકરણ

કઠિનતા ઝોન 8 અથવા તેનાથી ઉપરના આર્ટિકોક્સ માટે, છોડને જમીનની ઉપર, તેમના પાયા પર જ કાપી શકાય છે. પછી તેમને અનેક ઇંચ લીલા ઘાસ, પાંદડા અથવા સ્ટ્રોથી ઢાંકી દો. 6 અથવા 7 ઝોનમાંના છોડ માટે, છોડને જમીનથી લગભગ 12 ઇંચ ઉપર છોડીને કાપો. તમારી પસંદગીના લીલા ઘાસમાં સુવ્યવસ્થિત છોડને ઢાંકી દો, પ્લાસ્ટીકની થેલી અથવા ટોપલી વડે લીલા ઘાસને ઢાંકી દો, લીલા ઘાસનો બીજો સ્તર ઉમેરો અને પછી તે બધાને તાર્પ વડે ટેક કરો. આ તમામ ક્ષેત્રો માટે, જમીન પીગળી જાય અને તીવ્ર હિમવર્ષાની અપેક્ષા રાખવામાં ન આવે કે તરત જ છોડને બહાર કાઢો.

ઠંડા વાતાવરણમાં શિયાળુકરણ

હાર્ડનેસ ઝોન 5 અથવા તેનાથી નીચેના ભાગમાં આર્ટિકોક્સ માટે, તમે ઝોન 6 થી 7 માટે સૂચવેલ પદ્ધતિ અજમાવી શકો છો. જો કે, જો તમે વધુ સાવચેત રહેવા માંગતા હો, તો તમે તમારા છોડને ખોદીને, વાસણોમાં મૂકી શકો છો અને શિયાળા માટે તેમને ઘરની અંદર લાવી શકો છો. . જ્યારે અંદર હોય, ત્યારે છોડને ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ રાખવા જોઈએ જ્યાં તાપમાન ઠંડું કરતા ઉપર રહે. તમારા આર્ટિકોક્સને દર થોડા અઠવાડિયે પાણી આપો અને એકવાર અંતિમ હિમ પસાર થઈ જાય, તમે તેને બહારની જગ્યાએ ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરી શકો છો.

લણણી

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિની મધ્ય કળી પ્રથમ પરિપક્વ થશે અને જ્યારે તેનો વ્યાસ લગભગ ત્રણ ઇંચ સુધી પહોંચે ત્યારે લણણી માટે તૈયાર થઈ જશે. જ્યારે તે હજુ પણ મક્કમ હોય અને તે ખુલવાનું શરૂ કરે તે પહેલાં કળીની કાપણી કરો. એકવાર કેન્દ્રની કળીઓ કાપવામાં આવે તે પછી, છોડની ડાળીઓ કળીઓ ઉત્પન્ન કરવાનું શરૂ કરશે જેને તમે લણણી કરી શકો છો જ્યારે તે મજબૂત હોય અને વ્યાસમાં એકથી ત્રણ ઇંચ સુધી પહોંચી જાય.