ખાડામાંથી એવોકાડો વૃક્ષ ઉગાડવું

દક્ષિણ-મધ્ય મેક્સિકોના વતની અને 10,000 વર્ષ પહેલાં પ્રથમ વખત લણણી કરવામાં આવી હતી, એવોકાડો વિશ્વભરમાં કરિયાણાની સૂચિમાં લોકપ્રિય ઉમેરો બની ગયો છે. જો તમે ક્યારેય એવોકાડો કાપી નાખ્યો હોય અને વિચાર્યું હોય કે તમે અંદર રહેલા મોટા બીજને રોપી શકો છો, તો તમે નસીબમાં છો. થોડાક પુરવઠા અને ઘણી ધીરજ સાથે, તમે એવોકાડો વૃક્ષ વાવી શકો છો અને છેવટે તમારા પોતાના એવોકાડોની લણણી કરી શકો છો. પરિણામ એક આકર્ષક ઘરના છોડ માટે પણ બનાવે છે જે તમે વાસણમાં ઉગાડી શકો છો અને ઋતુઓ બદલાતા ઘરની અંદર અને બહાર ખસેડી શકો છો.

તમારા એવોકાડો રોપણી

એવોકાડોના બીજની આસપાસ ટૂથપીક્સ લગાવીને શરૂઆત કરો, તેમને લગભગ અડધા ઇંચમાં ધકેલી દો. બીજને પાણીથી ભરેલા નાના ગ્લાસ પર લટકાવી દો જેથી બીજનો નીચેનો ઇંચ પાણીમાં હોય. પાણીને તાજું રાખવા માટે દર પાંચ કે તેથી વધુ દિવસે બદલો. લગભગ ત્રણ અઠવાડિયા પછી મૂળ દેખાશે, અને તેના આઠ અઠવાડિયા પછી, એક નાનું બીજ ટોચ પરથી બહાર નીકળવાનું શરૂ કરશે.

જ્યારે બીજ છ ઇંચ સુધી પહોંચે છે, ત્યારે નવી વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપવા માટે સ્ટેમને અડધા ભાગમાં કાપી નાખો. જ્યારે તેમાં થોડા પુખ્ત પાંદડા અને મજબૂત મૂળ હોય, ત્યારે તેને ડ્રેનેજ છિદ્રોવાળા 10-ઇંચ પહોળા પોટમાં સ્થાનાંતરિત કરો. સામાન્ય પોટિંગ માટીનો ઉપયોગ કરો અથવા યોગ્ય ભેજના સ્તરને પ્રોત્સાહન આપવા માટે રેતી ઉમેરો.

એવોકાડો પ્લાન્ટ માટે કદની આવશ્યકતાઓ

જ્યારે બહાર ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે એવોકાડો વૃક્ષ 60 ફૂટ જેટલું ઊંચું થઈ શકે છે. જ્યારે ઘરના છોડ તરીકે રાખવામાં આવે છે, ત્યારે તમે તેને વધુ નાનું રહેવા માટે ટ્રિમ કરી શકો છો. એવોકાડો વૃક્ષોને ઝાડી દેખાવા માટે વારંવાર અને નોંધપાત્ર કાપણીની જરૂર પડે છે. દર વખતે જ્યારે તે છ-ઇંચની વૃદ્ધિના માઇલસ્ટોન પર પહોંચે છે - 12 ઇંચ પર, પછી ફરીથી 18 ઇંચ પર - પાંદડાના ટોચના બે સેટને કાપી નાખો. જેમ જેમ છોડ મોટો થાય છે, તેમ તેમ તેને મોટા પોટ્સમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરો, પરંતુ દર વખતે વ્યાસમાં માત્ર બે ઇંચ ઉપર જાઓ.

સૂર્યપ્રકાશની આવશ્યકતાઓ

એવોકાડો વૃક્ષો સંપૂર્ણ સૂર્યના સંસર્ગ સાથે ખીલે છે, પરંતુ તેમને ઠંડુ હવામાન પસંદ નથી. જ્યારે તાપમાન 45 ડિગ્રી અથવા ઓછું હોય ત્યારે છોડને સની વિંડોમાં રાખો. જ્યારે હવામાન ગરમ થાય છે અને ઝાડ થોડું પરિપક્વ થાય છે, ત્યારે વધુ સૂર્ય મેળવવા માટે પોટને બહાર લઈ જાઓ. નાના છોડને બહારના આંશિક છાંયોમાં રાખો, જોકે, કઠોર સૂર્યપ્રકાશ નવા સ્થાપિત પાંદડાઓને બાળી શકે છે.

શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, એવોકાડોના ઝાડને દરરોજ ચારથી છ કલાક સીધો બપોરના સૂર્યની જરૂર પડે છે.

પાણીની જરૂરિયાતો

એવોકાડોસ ભેજવાળી જમીનને પસંદ કરે છે, પરંતુ વધુ પાણી પીવાથી મૂળ સડો થઈ શકે છે. માટીનો ઉપરનો ઇંચ સુકાઈ જાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, પછી પોટના તળિયે ડ્રેનેજ છિદ્રોમાંથી પાણી નીકળી જાય ત્યાં સુધી સારી રીતે પાણી આપો. જો તમે તમારા પોટેડ એવોકાડો છોડને ગરમ, શુષ્ક હવામાનમાં બહાર રાખતા હોવ, તો જમીનને વધુ વાર તપાસો અને જરૂર મુજબ પાણી આપો.

જંતુઓ જે એવોકાડોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે

લેસ બગ્સ, જીવાત અને કેટરપિલર બધા એવોકાડો વૃક્ષો પર હુમલો કરી શકે છે. લેસ બગ્સ પાંદડાને પીળા, સૂકા અને અંતે ખરી પડે છે; જ્યારે જીવાત પાંદડાને કાંસ્ય રંગમાં ફેરવી શકે છે. કેટરપિલર પાંદડા, ફૂલો અને ફળ પર હુમલો કરે છે અને ટૂંકા ગાળામાં ઘણું નુકસાન કરે છે.

બોરર્સ વધુ પરિપક્વ વૃક્ષો સાથે સમસ્યા બની શકે છે, કારણ કે તેઓ છાલમાંથી ખાય છે. થ્રીપ્સ એ બીજી એક જંતુ છે જેના પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. જો કે તેઓ ઝાડને જ વધુ નુકસાન કરતા નથી, તેઓ ફળોના આરોગ્ય અને ઉત્પાદનને ભારે અસર કરી શકે છે.

સંભવિત રોગો

એવોકાડો વૃક્ષો માટે સૌથી ગંભીર રોગ એવોકાડો બ્લેક સ્ટ્રીક છે, જે પીળા પાંદડા અને નબળા ફળને કારણે શરૂ થાય છે અને જો સમયસર સારવાર ન કરવામાં આવે તો કેન્સર અને મૃત્યુનું કારણ બને છે. એવોકાડો વૃક્ષો ફૂગના ચેપ માટે સંવેદનશીલ હોય છે — ફાયટોફથોરા કેન્કર નીચલા થડને અસર કરે છે, જેના કારણે ઘાટા પ્રવાહીથી ભરેલા ચાંદા થાય છે, જ્યારે ડોથિઓરેલા થડ અને ડાળીઓ પર સફેદ, પાવડરી વિસ્તારોનું કારણ બને છે.

વર્ટીસીલિયમ ઝાડની એક બાજુના પાંદડાને સુકાઈ જાય છે અને પડી શકે છે.

ખાસ કાળજી

ઉનાળામાં, તમારા છોડને એવા ખાતર સાથે ખવડાવો જેમાં પર્યાપ્ત નાઇટ્રોજન અને થોડી માત્રામાં જસત હોય. તમે અમુક ચોક્કસ આબોહવામાં જ બહાર એવોકાડો રોપી શકો છો: તેઓ 60 થી 85 ડિગ્રી ફેરનહીટ તાપમાનમાં ખીલે છે અને દરરોજ ઓછામાં ઓછા આઠ કલાક સૂર્યપ્રકાશની જરૂર પડે છે.

તમારા એવોકાડોનો પ્રચાર

જ્યારે તમારા એવોકાડો વૃક્ષની સ્થાપના થઈ જાય, ત્યારે તમે તેને ફેલાવવા માટે એર-લેઇંગ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરી શકો છો. સ્વચ્છ બ્લેડ વડે શાખા કાપીને ડાઘ કરો, પછી તે વિસ્તારને રુટિંગ હોર્મોનમાં લપેટો. છેવટે, જ્યારે શાખા હજુ પણ ઝાડ પર હોય ત્યારે મૂળ રચાય છે. જ્યાં સુધી મૂળ વધુ મજબૂત ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, પછી આખી ડાળીને કાપીને જમીનમાં રોપો.

તમારા એવોકાડોની લણણી

એવોકાડો વૃક્ષો ફળ ઉત્પન્ન કરવામાં પાંચથી દસ વર્ષ કે તેથી વધુ સમય લે છે, તેથી એવોકાડો લણવાનું પ્રથમ પગલું ધીરજ રાખવાનું છે. જો અને જ્યારે તમને ફળ મળે, તો યાદ રાખો કે એવોકાડો ઝાડ પર પાકતા નથી. તેઓ યોગ્ય કદ સુધી પહોંચ્યા પછી, તેમની લણણી કરો, પછી તેમને ખાતા પહેલા થોડા દિવસો રાહ જુઓ. જો તમને ખાતરી ન હોય કે ફળ તૈયાર છે કે નહીં, તો શુષ્ક ત્વચાવાળા ઝાડ પરનો સૌથી મોટો એવોકાડો પસંદ કરો અને તેને થોડા દિવસો સુધી પાકવા દો. જો તે દાંડી પર સુકાઈ જાય છે અથવા રબર જેવું રહે છે, તો તમે તેને ખૂબ વહેલું પસંદ કર્યું છે. એક મહિના રાહ જુઓ અને ફરી પ્રયાસ કરો. જો તમે તેને કાપી નાખો ત્યારે તે ખૂબ નરમ હોય, તો તમે ખૂબ મોડું કરો છો. આવતા વર્ષે, થોડા મહિના પહેલા લણણી કરો.

લાભો

એવોકાડો અતિ પૌષ્ટિક અને તૈયાર કરવામાં સરળ છે. તેમને કાપીને આખા અનાજની ટોસ્ટની ટોચ પર ઉમેરો અથવા સર્જનાત્મક બનો અને હોમમેઇડ ગ્વાકામોલ બનાવો. એવોકાડોસમાં કેળા કરતાં વધુ પોટેશિયમ હોય છે અને તે હૃદય-સ્વસ્થ ચરબી અને ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે. એવોકાડો ખાવાથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં અને સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારવામાં મદદ મળે છે અને તેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપે છે.