તમારા બગીચામાંથી બેલ મરીના છોડનો આનંદ લો

તમારા બગીચાનું આયોજન કરતી વખતે, ઘંટડી મરીના છોડનો સમાવેશ કરવાની ખાતરી કરો. તેઓ ટામેટાં જેવા કેટલાક બગીચાના છોડની જેમ વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ પ્રત્યે સંવેદનશીલ નથી અને જ્યારે તેઓ લીલા હોય અને પરિપક્વ હોય ત્યારે બંનેનો આનંદ માણી શકાય છે. જો તમારી પાસે લણણીની આ વિસ્તૃત મોસમ પછી ઘંટડી મરી બાકી હોય, તો તે ઠંડું કરવામાં સરળ છે અને શિયાળાના મહિનાઓ દરમિયાન વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

ક્રોશેટ વિગ કેપ હેરસ્ટાઇલ

તમારા ઘંટડી મરીના છોડને રોપવું

બેલ મરીના છોડને બગીચામાં રોપાઓ તરીકે ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવે છે. તેમને ગરમ માટી અને લાંબી વૃદ્ધિની મોસમની જરૂર હોય છે, તેથી તેઓ બહારથી શરૂ કરવા માટે સારી પસંદગી નથી.

જ્યારે તમે રોપાઓ રોપવા માટે તૈયાર હોવ, ત્યારે એક એવી જગ્યા પસંદ કરો કે જ્યાં સંપૂર્ણ સૂર્યપ્રકાશ હોય અને સારી રીતે ડ્રેનેજવાળી જમીન હોય. વાવેતરના થોડા દિવસો પહેલા જમીનમાં થોડું ખાતર કામ કરવાથી તમારા ઘંટડી મરીને જરૂરી પોષણ મળે છે.

ઘંટડી મરીના છોડ માટે કદની જરૂરિયાતો

બેલ મરીના છોડ કોમ્પેક્ટ હોય છે અને પેશિયો પર કન્ટેનરમાં ઉગાડી શકાય છે. બગીચાના વાવેતર માટે, રોપાઓ લગભગ 18 ઇંચના અંતરે રાખો. તમારા બગીચાના લેઆઉટનું આયોજન કરતી વખતે, મરીને એવી જગ્યાએ રોપશો નહીં જ્યાં નાઈટશેડ પરિવારના સભ્યો, જેમ કે ટામેટાં અને રીંગણા, તાજેતરના વર્ષોમાં ઉગાડવામાં આવ્યા હતા. આમ કરવાથી મરીને ફુસેરિયમ વિલ્ટ થઈ શકે છે, જે તેમને સ્ટંટ કરી શકે છે અને મારી શકે છે.

સૂર્યપ્રકાશની આવશ્યકતાઓ

બેલ મરીના છોડને દરરોજ ઓછામાં ઓછા 6 કલાક પૂર્ણ સૂર્યની જરૂર પડે છે. તેઓ ગરમ પરિસ્થિતિઓમાં ખીલે છે અને દિવસના તાપમાનને 70 અને 80 ડિગ્રી ફેરનહીટ વચ્ચે પસંદ કરે છે અને રાત્રિના સમયે તાપમાન કે જે 50 ડિગ્રી એફથી ઉપર રહે છે. બહાર મૂકતા પહેલા હિમનો તમામ ભય પસાર થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. USDA હાર્ડનેસ ઝોન 9 થી 11 માં, ઘંટડી મરીના છોડને બારમાસી તરીકે ગણવામાં આવે છે, પરંતુ મોટાભાગના લોકો તેને વાર્ષિક તરીકે ઉગાડશે. વાર્ષિક 1 થી 11 ઝોનમાં ઉગાડી શકાય છે.

પાણી આપવાની જરૂરિયાતો

તમારા ઉનાળાનું હવામાન કેવું છે તેના પર આધાર રાખીને, શ્રેષ્ઠ ફળ ઉત્પન્ન કરવા માટે તમારી ઘંટડી મરીને પૂરક પાણીની જરૂર પડી શકે છે. તેમને સામાન્ય રીતે અઠવાડિયામાં એક ઇંચથી એક ઇંચ અને અડધા પાણીની જરૂર પડે છે. નિયમિત પાણી આપવાના સત્રો કે જે જમીનને સંપૂર્ણપણે સૂકવવા દેવાને બદલે જમીનને સરખી રીતે ભેજવાળી રાખે છે, તે ઘંટડી મરી માટે વધુ સારું છે. જ્યારે છોડ ખીલે છે અને ફળ આપે છે ત્યારે પૂરતું પાણી સૌથી અગત્યનું છે.

જંતુઓ જે ઘંટડી મરીના છોડને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે

ઘંટડી મરીમાંથી વિવિધ જંતુઓ ભોજન બનાવશે. કટવોર્મ્સ, સ્ટીંક બગ્સ, એફિડ અને સ્પાઈડર માઈટ બધા નુકસાન કરી શકે છે. જો તમને નાનો ઉપદ્રવ હોય, તો છોડમાંથી વાંધાજનક બગ્સને ચૂંટી કાઢો અથવા તેને કોગળા કરવા માટે છોડ પર પાણી છાંટવું તમારા છોડને સ્વસ્થ રાખવા માટે પૂરતું હોઈ શકે છે. ભારે ઉપદ્રવ માટે, બાગાયતી તેલનો સ્પ્રે આક્રમણકારોને અટકાવી શકે છે.

નાના કીમિયામાં પિઝા કેવી રીતે બનાવશો

સંભવિત રોગો

બેલ મરીના છોડમાં ફાયટોફોથોરા બ્લાઈટ થઈ શકે છે, જે એક ફૂગનો રોગ છે, અને વધુ પાણી પીવાથી અથવા ખરાબ નિકાલવાળી જમીન ધરાવતા વિસ્તારમાં વાવેતર કરવાથી મૂળ સડી શકે છે. બ્લોસમ એન્ડ રોટને કારણે ફળમાં ઘાટા ડૂબી ગયેલા ફોલ્લીઓ વિકસિત થાય છે. આ જમીનમાં કેલ્શિયમના નીચા સ્તરથી અથવા નીચા pH સ્તરવાળા વિસ્તારોમાં વાવેતરથી આવી શકે છે. પાણીની અછત પણ ફૂલોના અંતના સડો તરફ દોરી શકે છે.

શ્રેષ્ઠ વાયર્ડ હેડસેટ

ખાસ પોષક તત્વો અને કાળજી

બેલ મરીના છોડમાં છીછરા મૂળિયા હોય છે, તેથી થોડા ઇંચ લીલા ઘાસનો ઉપયોગ તેમને ભેજ જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે અને તાપમાનના વધઘટથી મૂળનું રક્ષણ કરે છે.

જેમ જેમ પ્રથમ ફળો સેટ થવાનું શરૂ કરે છે, ઓછા નાઇટ્રોજન ખાતર પર સ્વિચ કરો. વધુ પડતો નાઇટ્રોજન ફળોના ઉત્પાદનને બદલે પાંદડાની વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપે છે.

કેટલાક ઘંટડી મરીના છોડ મજબૂત હોય છે અને તેમને વધારાના સમર્થનની જરૂર હોતી નથી. જો તમે જોશો કે તમારા છોડમાંથી કોઈ પણ ખરી પડવા માંડે છે, તો ટામેટાંનું પાંજરું અથવા દાવ તેમને સીધો રાખશે. જેમ જેમ તેઓ ઊંચા થાય છે અને ફળ પરિપક્વ થાય છે, વધારાનું વજન છોડને નુકસાન પહોંચાડે છે.

તમારા ઘંટડી મરીના છોડનો પ્રચાર

મોટાભાગના લોકો ઘરની અંદર બીજમાંથી ઘંટડી મરીના છોડ શરૂ કરવાનું પસંદ કરે છે અથવા ટ્રાન્સપ્લાન્ટ માટે તૈયાર રોપાઓ ખરીદે છે. જો કે, તમે મૂળ છોડની ચોક્કસ નકલો બનાવવા માટે ઘંટડી મરીનો પ્રચાર કરી શકો છો. જો તમારી પાસે મનપસંદ વર્ણસંકર હોય અથવા કોઈ ચોક્કસ મરીનો આનંદ માણ્યો હોય અને વિવિધતા વિશે ખાતરી ન હોય તો તમને આમાં રસ હોઈ શકે છે.

તંદુરસ્ત છોડમાંથી કટીંગ લો, ઘણી નાની શાખાઓ સાથે સ્ટેમ પસંદ કરો. કટિંગ લગભગ ચાર ઇંચ લાંબી હોવી જોઈએ. લીફ નોડની નીચે સીધો કાપો, અને બાકીનું બધું દૂર કરીને, કટીંગ પર પાંદડાના ટોચના બે સેટ છોડી દો. રુટિંગ હોર્મોનમાં ડૂબવું અને મૂળિયાના માધ્યમમાં મૂકો - વર્મીક્યુલાઇટ અથવા પીટ સાથે રેતીનું હળવા વજનનું મિશ્રણ. છોડને ભેજ જાળવી રાખવામાં મદદ કરવા માટે પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી ઢાંકી દો. તેમને પરોક્ષ પ્રકાશ મળે તેવા ગરમ વિસ્તારમાં રાખો અને જમીનને ભેજવાળી રાખવા માટે જરૂર મુજબ પાણીનો છંટકાવ કરો.

થોડા અઠવાડિયા પછી, ટ્રાન્સપ્લાન્ટને વ્યક્તિગત પોટ્સમાં ખસેડો. તમારે શિયાળા દરમિયાન યુવાન મરીના છોડને અંદર રાખવાની જરૂર પડશે અને આગામી વસંતઋતુમાં તેને તમારા બગીચામાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવી પડશે.

તમારા ઘંટડી મરીના છોડની લણણી

ઘણી શાકભાજીથી વિપરીત, તમે ઘંટડી મરીની લણણી કરતી વખતે ચુસ્ત સમયમર્યાદા પર નથી. જ્યારે તેઓ હજી લીલા હોય ત્યારે તેમને ચૂંટવું સારું છે, કારણ કે તેઓ લાલ, પીળા અથવા જાંબલી રંગના ન થાય ત્યાં સુધી તેમને પરિપક્વ થવા દે છે. જ્યારે સંપૂર્ણ પરિપક્વ થાય છે, ત્યારે ઘંટડી મરીમાં મીઠો, હળવો સ્વાદ હોય છે.

જ્યારે પણ તમે લણણી કરવાનું પસંદ કરો છો ત્યારે દાંડીમાંથી ફળ કાઢવા માટે બગીચાના તીક્ષ્ણ કાતર અથવા રસોડાની કાતરનો પણ ઉપયોગ કરો. છોડના ફળને હાથ વડે ખેંચવાથી દાંડીને નુકસાન થઈ શકે છે અને વર્ષ માટે ઉત્પાદન અટકી શકે છે.

તમે જાણો છો કે તમારી લીલા ઘંટડી મરી લણણી માટે તૈયાર છે જ્યારે તે સંપૂર્ણ કદ અને મજબૂત હોય છે. એકલા બાકી, તેઓ નરમ થઈ જશે કારણ કે દિવાલો પાતળી થઈ જશે અને રંગ બદલાશે. સમગ્ર ઉનાળા દરમિયાન વારંવાર લણણી કરવાથી તમારા છોડને ફળ ઉત્પન્ન કરવાનું ચાલુ રાખવા પ્રોત્સાહન મળે છે.

ઘંટડી મરીના છોડના ફાયદા

ઘંટડી મરી એ કોઈપણ બગીચામાં એક મનોરંજક અને પૌષ્ટિક ઉમેરો છે. તેઓ વધવા માટે સરળ અને ફળદાયી છે, જે સમગ્ર પ્રક્રિયાને વધુ લાભદાયી બનાવે છે. કાચું ખાય છે, પછી ભલે તે લીલું હોય કે પરિપક્વ, તેઓ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો આપે છે.

બેલ મરીમાં વિટામિન A અને C તેમજ પોટેશિયમ, ફોલેટ અને આયર્ન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. ધ્યાનમાં રાખવાની એક વાત એ છે કે પરિપક્વ ઘંટડી મરી લીલા હોય ત્યારે લણવામાં આવતી મરી કરતાં ઉચ્ચ સ્તરના પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે.