ઉત્તમ નમૂનાના થેંક્સગિવીંગ સાઇડ ડિશ રેસિપિ

જો તમે એક અનફર્ગેટેબલ મિજબાની બનાવવાનું વિચારી રહ્યાં છો જે આ રજામાં સૌથી વધુ પસંદ કરનારાઓને પણ ખુશ કરશે, તો યાદ રાખો કે તમે બાજુ પર શું પીરસો છો તે બધું જ છે. ચાલો તે સ્વીકારીએ: કેટલીક થેંક્સગિવિંગ સાઇડ ડીશ એટલી સારી છે કે તે ટર્કીને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવાની લાલચ આપે છે. જ્યારે દાદીમાનું રેસીપી બોક્સ ક્લાસિક ક્રાઉડ-પ્લીઝર્સ માટે વર્ષ-દર-વર્ષે જવાનું બની શકે છે, મેનુમાં થોડા અપડેટેડ ફેવરિટ ઉમેરવાથી તમારા ટેબલને આ થેંક્સગિવિંગને આગલા સ્તર પર લઈ જશે.

તજ અને મધ સાથે શેકેલા શક્કરીયા

ઘટકો:

• 4 શક્કરીયા, છોલીને 1-ઇંચના ક્યુબ્સમાં કાપેલા
• ¼ કપ મધ
• ¼ કપ એક્સ્ટ્રા-વર્જિન ઓલિવ તેલ, વત્તા ઝરમર વરસાદ માટે વધારાનું
• 2 ચમચી તજ
• મીઠું અને તાજી પીસી કાળા મરી

સૂચનાઓ:

1. ઓવનને 375°F પર પ્રીહિટ કરો.
2. રોસ્ટિંગ ટ્રે પર, શક્કરિયાને એક જ સ્તરમાં લાઇન કરો.
3. બટાકાની ઉપર મધ, તેલ, તજ, મીઠું અને તાજી પીસેલી કાળા મરીના ઝરમર ઝરમર વરસાદ.
4. નરમ થાય ત્યાં સુધી 25 થી 30 મિનિટ સુધી શેકી લો.
5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને પીરસતાં પહેલાં વધુ ઓલિવ તેલ સાથે ઝરમર વરસાદ કરો.

બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અને બેકોન

ઘટકો:

હું તમારા પિતાને કેવી રીતે મળ્યો

• 4 સ્ટ્રીપ્સ જાડા-કાતરી બેકન
• 2 ચમચી માખણ, મીઠું વગરનું
• 1 lb. બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અડધા
• ½ ડુંગળી, સમારેલી
• મીઠું અને તાજી પીસી કાળા મરી

સૂચનાઓ:

1. બેકનને એક મોટી કડાઈમાં મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. કાગળના ટુવાલ સાથે લાઇનવાળી પ્લેટમાં દૂર કરો, પછી આશરે વિનિમય કરો.
2. બેકન ચરબી સાથે સમાન કડાઈમાં ઉચ્ચ ગરમી પર માખણ ઓગળે. બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અને ડુંગળી ઉમેરો, અને શાકભાજી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી લગભગ 8 થી 10 મિનિટ સુધી, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી સાથે સિઝન.
3. બેકનને પાનમાં પાછું સ્થાનાંતરિત કરો અને તરત જ સર્વ કરો.

ઝડપી ક્રેનબેરી સોસ

ઘટકો:

• 12 ઔંસ. બેગ ક્રાનબેરી, તાજા અથવા સ્થિર
• 1 કપ ખાંડ
• 1 સ્ટ્રીપ લીંબુ અથવા નારંગી ઝાટકો
• મીઠું અને મરી, સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ:

1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ક્રેનબેરીની ખાલી થેલી, ½ કપ નાના બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
2. પેનમાં ખાંડ, ઝાટકો અને 2 ચમચી પાણી ઉમેરો અને ધીમા તાપે લગભગ 10 મિનિટ સુધી રાંધો, ક્રેનબેરી નરમ થાય અને ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો.
3. ગરમી ઓછી કરો, અને આરક્ષિત ક્રેનબેરીમાં જગાડવો. જરૂર મુજબ ખાંડ, મીઠું અને મરી ઉમેરો.
4. પીરસતાં પહેલાં ચટણીને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો.

તળેલું ગાજર

ઘટકો:

• 2 કિ. ગાજર
• 2 ચમચી માખણ, મીઠું વગરનું
• 1½ ચમચી સમારેલી તાજી સુવાદાણા અથવા ફ્લેટ-લીફ પાર્સલી
• 1 ટીસ્પૂન કોશર મીઠું
• ¼ ટીસ્પૂન તાજા પીસેલા કાળા મરી

સૂચનાઓ:

1. ગાજરની છાલ કરો અને તમારી પાસે લગભગ 6 કપ ન થાય ત્યાં સુધી ત્રાંસા ¼ ઇંચના ટુકડા કરો.
2. ગાજર, ⅓ કપ પાણી, મીઠું અને મરીને મોટા તપેલીમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને ઉકાળો.
3. પૅનને ઢાંકી દો, અને ગાજર નરમ થઈ જાય ત્યાં સુધી મધ્યમ-ધીમી આંચ પર લગભગ 7 થી 8 મિનિટ સુધી રાંધો.
4. માખણ ઉમેરો, અને બાકીનું પાણી બાષ્પીભવન થઈ જાય અને ગાજર માખણથી ચમકી ન જાય ત્યાં સુધી લગભગ એક મિનિટ સાંતળો.
5. ગરમીમાંથી પાન દૂર કરો અને સુવાદાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ટૉસ કરો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી છંટકાવ, અને તરત જ સર્વ કરો.

મસ્કરપોન ચીઝ અને શેકેલા લસણ સાથે છૂંદેલા બટાકા

ઘટકો:

• 3 કિ. બટાકા, છાલ અને પાસાદાર ભાત
• 1 ½ કપ આખું દૂધ
• 8 ઔંસ. મસ્કરપોન ચીઝ
• ½ સ્ટિક બટર, મીઠું વગરનું
• 6 લવિંગ શેકેલું લસણ, પ્યુરીડ
• કોશર મીઠું
• તાજી પીસી કાળા મરી

સૂચનાઓ:

1. પાસાદાર બટાકાને એક મોટા સોસપેનમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને 1 ચમચી મીઠું સાથે ઢાંકવા માટે ઠંડુ પાણી ઉમેરો.
2. વધુ ગરમી પર, બોઇલ પર લાવો, અને નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
3. જ્યારે બટાટા રાંધતા હોય, ત્યારે એક નાની તપેલીમાં દૂધ, માખણ અને શુદ્ધ લસણ ભેગું કરો અને ધીમા તાપે ઉકાળો.
4. રાંધેલા બટાકાને ફૂડ મિલ દ્વારા મોટા બાઉલ પર ચલાવો, પછી બટાકામાં દૂધનું મિશ્રણ મિશ્રિત થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
5. મસ્કરપોન ચીઝમાં ફોલ્ડ કરો અને મીઠું અને મરી સાથે મોસમ કરો.
6. સર્વ કરવા તૈયાર થાય ત્યાં સુધી ડબલ બોઈલર અથવા બેઈન-મેરીમાં ગરમ ​​રાખો.

ડમ્પ-એન્ડ-ગો કોર્ન કેસરોલ

ઘટકો:

• 1 15-ઔંસ. સમગ્ર કર્નલ મકાઈ, drained કરી શકો છો
• 6 ઔંસ. સ્મોક્ડ હેમ, પાસાદાર ભાત
• 1 14.75-ઔંસ. ક્રીમી મકાઈ કરી શકો છો
• 1 8-ઔંસ. પેકેજ મકાઈ મફિન મિશ્રણ
• 4 ચમચી મીઠું વગરનું માખણ, ઓગાળેલું
• 1 કપ ખાટી ક્રીમ
• 1 ½ કપ છીણેલું શાર્પ ચેડર
• 4 સ્કેલિઅન્સ, સમારેલી
• બેકિંગ ડીશ માટે નોનસ્ટીક સ્પ્રે

સૂચનાઓ:

1. ઓવનને 325°F પર ગરમ કરો અને 9-ઇંચની ચોરસ બેકિંગ ડીશને નોનસ્ટિક સ્પ્રે વડે કોટ કરો.
2. એક મોટા બાઉલમાં આખા કર્નલ અને ક્રીમવાળી મકાઈ, કોર્ન મફિન મિક્સ, ઓગાળેલું માખણ અને ખાટી ક્રીમ ભેગું કરો. ધૂમ્રપાન કરેલા હેમ અને અડધા સમારેલા સ્કેલિઅન્સને જગાડવો જ્યાં સુધી માત્ર એકીકૃત ન થાય ત્યાં સુધી, અને તૈયાર બેકિંગ ડીશમાં રેડવું.
3. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી લગભગ 1 કલાક અને 15 મિનિટ બેક કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો, અને ચેડરને ટોચ પર સમાનરૂપે છંટકાવ કરો, પછી ચીઝ ઓગળે ત્યાં સુધી 5 મિનિટ સુધી શેકવાનું ચાલુ રાખો. સ્કેલિયન્સ સાથે છંટકાવ અને સર્વ કરો.

લેમન-મેપલ સ્ક્વોશ

ઘટકો:

હાલો અનંત મલ્ટિપ્લેયર ક્યારે બહાર આવે છે

• 4 કિ. બટરનટ સ્ક્વોશ, જાડા ફાચરમાં કાતરી, બીજ દૂર કર્યા
• 4 ચમચી માખણ
• ⅓ કપ મેપલ સીરપ
• 1 લીંબુનો ઝાટકો અને રસ
• ½ ટીસ્પૂન લાલ મરીના ટુકડા
• મીઠું અને તાજી પીસી કાળા મરી

સૂચનાઓ:

નવું જીટીએ ડીએલસી

1. ઓવનને 350°F પર પ્રીહિટ કરો.
2. કાતરી બટરનટ સ્ક્વોશને બેકિંગ ડીશમાં મૂકો. એક અલગ બાઉલમાં, મેપલ સીરપને ⅓ કપ પાણી, લીંબુનો ઝાટકો અને રસ, લાલ મરીના ટુકડા અને મીઠું અને મરી સાથે ભેગું કરો અને સ્ક્વોશ પર રેડો. માખણ સાથે ડોટ.
3. 20 મિનિટ બેક કરો, પછી સ્ક્વોશને ફ્લિપ કરો, અને કારામેલાઈઝ્ડ અને ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી 25 મિનિટ વધુ બેક કરો, ખાતરી કરો કે અડધા રસ્તે બેસ્ટ કરો. તરત જ સર્વ કરો.

ક્રીમ્ડ પર્લ ડુંગળી

ઘટકો:

• 1 થેલી સ્થિર મોતી ડુંગળી
• 1 ચમચી માખણ, મીઠું વગરનું
• ½ કપ હેવી ક્રીમ
• કોશર મીઠું અને તાજી પીસી મરી

સૂચનાઓ:

1. મોતી ડુંગળીને પીગળી લો, પછી માખણમાં સોનેરી થાય ત્યાં સુધી સાંતળો, પછી ડિગ્લેઝ થવા માટે એક સમયે થોડું પાણી ઉમેરો.
2. ક્રીમ ઉમેરો, ગરમી ઓછી કરો, અને સરળ થાય ત્યાં સુધી હલાવો. મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ માટે સીઝન, અને તરત જ સર્વ કરો.

પરમેસન અને ટ્રફલ તેલ સાથે સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશ

ઘટકો:

• 2 સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશ, લંબાઈની દિશામાં વિભાજીત કરો, બીજ દૂર કરો
• ½ કપ છીણેલું પરમેસન
• ¼ કપ સમારેલી તાજી ફ્લેટ-લીફ પાર્સલી
• 2 ચમચી ટ્રફલ તેલ
• 2 ચમચી એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ
• કોશર મીઠું અને તાજી પીસી કાળા મરી

સૂચનાઓ:

1. ઓવનને 350°F પર પ્રીહિટ કરો.
2. ઓલિવ તેલ અને મીઠું અને મરી સાથે સ્પ્લિટ સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશનું ઝરમર ઝરમર ઝરમર માંસ, પછી એક મોટી બેકિંગ શીટ પર કટ-સાઇડ મૂકો અને સ્ક્વોશ ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી 40 થી 45 મિનિટ માટે બેક કરો અને કાંટો વડે સ્પાઘેટ્ટીમાં સ્ક્રેપ કરી શકાય છે.
3. સહેજ ઠંડુ થવા દો, પછી મોટા બાઉલમાં સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશની સેરને ઉઝરડા કરવા માટે મોટા કાંટાનો ઉપયોગ કરો, ખાતરી કરો કે તમે જાઓ ત્યારે તેને લગભગ અલગ કરો.
4. ટ્રફલ તેલ સાથે ઝરમર ઝરમર વરસાદ અને પરમેસન, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, અને સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી છંટકાવ. હળવા હાથે ટૉસ કરો અને ગરમાગરમ સર્વ કરો.

ઓવન-શેકેલી કોબીજ

ઘટકો:

• 1 વડા ફૂલકોબી (અંદાજે 2 પાઉન્ડ.), ડંખના કદના ફૂલોમાં કાપો (આશરે 8 કપ)
• ¼ કપ એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ
• 5 લવિંગ લસણ, સમારેલી
• 2 ચમચી તાજા થાઇમના પાન, સમારેલા
• ¼ ચમચી વાટેલી લાલ મરચું
• 2 ચમચી કોશર મીઠું

સૂચનાઓ:

1. ઓવનને 450°F પર પ્રીહિટ કરો.
2. બેકિંગ શીટ પર, કોબીજના ફૂલોને ઓલિવ તેલ, સમારેલ લસણ અને લાલ મરી સાથે ટૉસ કરો. અદલાબદલી સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને મીઠું સાથે છંટકાવ, અને ફરીથી ટોસ.
3. ટેન્ડર અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકવું, લગભગ 20 મિનિટ.
4. સર્વિંગ બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તરત જ સર્વ કરો.