10 થેંક્સગિવિંગ મીઠાઈઓ હોવી જોઈએ

તુર્કી, છૂંદેલા બટાકા અને ક્રેનબેરી સોસ એ બધા મહત્વના થેંક્સગિવિંગ સ્ટેપલ્સ છે, પરંતુ ડેઝર્ટ વિના કોઈ થેંક્સગિવિંગ ભોજન પૂર્ણ થતું નથી. ભલે તમે પેકન પાઈ અને કોમ્પ્કિન રોલ્સ જેવા લોકપ્રિય ક્લાસિકને વળગી રહો, અથવા જો તમને અપસાઇડ-ડાઉન કેક અને મોસમી મૌસ સાથે વધુ સાહસિક બનવાનું પસંદ હોય, જ્યારે સંપૂર્ણ થેંક્સગિવિંગ ડેઝર્ટ સ્પ્રેડ તૈયાર કરવાની વાત આવે ત્યારે આકાશની મર્યાદા છે. ખરેખર યાદગાર થેંક્સગિવિંગ ભોજન માટે, તમારા મેનૂ સાથે સર્જનાત્મક બનો, અને તમામ સમૃદ્ધ અને અનન્ય સ્વાદો સાથે પ્રયોગ કરો.

મસાલેદાર આદુ કપકેક

આ સ્વીટ ટ્રીટ કોળાની મીઠાઈઓ માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે, અને તે એવી વસ્તુ છે જે તમે અને તમારું કુટુંબ સમગ્ર તહેવારોની મોસમ દરમિયાન બનાવવા ઈચ્છો છો. આ કપકેક બનાવવા માટે, ½ કપ દાણાદાર ખાંડ, ½ કપ દાળ, ½ કપ માખણ અને બે ઇંડાને એકસાથે હરાવો. એકવાર ભેગું થઈ જાય પછી, 2 કપ સર્વ-હેતુનો લોટ, 1 ચમચી ખાવાનો સોડા, ½ ચમચી મીઠું, 2 ચમચી વાટેલું આદુ, ½ ચમચી તજ, ½ ચમચી મસાલા, 1 ચમચી લીંબુનો ઝાટકો અને ¾ કપ પાણીમાં હળવા હાથે હલાવો. વ્યક્તિગત કપકેક કપમાં લગભગ ¼ કપ બેટર ચમચી અને 375 ડિગ્રી ફેરનહીટ પર 15 થી 18 મિનિટ માટે બેક કરો.

આ રેસીપીને વધુ અધોગતિપૂર્ણ બનાવવા માટે, ક્રીમ ચીઝ ફ્રોસ્ટિંગ સાથે કપકેકને ટોચ પર મૂકો અને પીરસતા પહેલા તેને સ્ફટિકીકૃત આદુથી સજાવો.

કોળુ પેકન ચીઝકેક

આ રેસીપી થેંક્સગિવીંગના ફેવરિટ કોમ્પ્કિન પાઈ, પેકન પાઈ અને ચીઝકેકને સુંદર રીતે જોડે છે જેથી કરીને તેને કોઈપણ ટેબલ પર એક નવું મનપસંદ બનાવી શકાય. ¼ કપ પેક્ડ બ્રાઉન સુગર અને બે ટેબલસ્પૂન બટર સાથે ½ કપ સમારેલા પેકન્સને ભેળવીને રેસીપી શરૂ કરો. મિશ્રણને ઢાંકી દો અને તેને પછીથી રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો. ચીઝકેક માટે, 8 ઔંસ ક્રીમ ચીઝ, ⅓ કપ પેક્ડ બ્રાઉન સુગર, 2 ઇંડા અને ¾ કપ કોળું માખણ એકસાથે બીટ કરો. તૈયાર ગ્રેહામ ક્રેકર ક્રસ્ટમાં ચીઝકેક બેટર રેડો અને 350 ડિગ્રી ફેરનહીટ પર 40 મિનિટ માટે બેક કરો.

ચીઝકેક પર પેકનનું મિશ્રણ છાંટો અને બીજી 5 મિનિટ માટે બેક કરો. એકવાર શેકાઈ ગયા પછી, પીરસતાં પહેલાં મીઠાઈને ઓછામાં ઓછા 4 કલાક માટે ઠંડુ થવા દો.

પેકન પાઇ

ક્લાસિક ડેઝર્ટ અને ફેમિલી ફેવરિટ, પેકન પાઇ એ કોઈપણ થેંક્સગિવિંગ ફિસ્ટમાં હંમેશા આવકારદાયક ઉમેરો છે. પરફેક્ટ પેકન પાઇ બનાવવા માટે, 1 કપ ખાંડ, 1 કપ લાઇટ કોર્ન સીરપ, 1 ચમચી વેનીલા અર્ક, 1 ચમચી મીઠું, ¼ ચમચી તજ અને 4 ઇંડા એકસાથે હલાવો. એક અલગ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, લગભગ 5 મિનિટ માટે મધ્યમ તાપ પર ½ કપ માખણ ઓગળે. ધીમે ધીમે ઓગાળેલા માખણને ખાંડના મિશ્રણમાં રેડવું અને ભેગું કરવા માટે ઝટકવું. 2 કપ પેકન કાપો અને તેને પાઇ મિશ્રણમાં હલાવો.

મિશ્રણને પાઇ ક્રસ્ટમાં રેડો અને ભરણને પેકન અર્ધભાગ સાથે લાઇન કરો. પાઇને 350 ડિગ્રી ફેરનહીટ પર લગભગ 60 મિનિટ અથવા ફિલિંગ સેટ ન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

મીઠું ચડાવેલું કારામેલ મૌસ

આ mousse સમૃદ્ધ અને હાર્દિક ભોજન માટે સંપૂર્ણ અંત છે. કારામેલ સોસ સાથે આ રેસીપી શરૂ કરો. ભારે તળિયાવાળા તપેલામાં, ½ કપ દાણાદાર ખાંડને 2 ચમચી પાણી સાથે ગરમ કરો જ્યાં સુધી તે ઊંડા સોનાનો રંગ ન થાય. ખાંડમાં ધીમે ધીમે 3 ચમચી માખણ ઉમેરો. તપેલીને તાપ પરથી દૂર કરો અને ¼ કપ ગરમ હેવી ક્રીમ અને ½ ચમચી દરિયાઈ મીઠું નાંખો. એક અલગ બાઉલમાં, 8 ઔંસ ક્રીમ ચીઝને ½ કપ કારામેલ સોસ સાથે સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી ભેગું કરો. ત્રીજા બાઉલમાં, વ્હીપ્ડ ક્રીમ બનાવવા માટે 1 કપ હેવી ક્રીમને હલાવવા માટે ઇલેક્ટ્રિક મિક્સરનો ઉપયોગ કરો. કારામેલ ક્રીમ ચીઝના મિશ્રણમાં વ્હીપ્ડ ક્રીમને હળવા હાથે ફોલ્ડ કરો.

મૌસને વ્યક્તિગત ચશ્મામાં ચમચો કરો અને કારામેલ ચટણી સાથે ઝરમર વરસાદ કરો. મીઠાઈને ઠંડુ કરીને સર્વ કરો.

લેમન-ક્રેનબેરી સ્ક્વેર

મીઠી અને ખાટાનું સંપૂર્ણ સંતુલન, આ લીંબુના બાર એક સાઇટ્રસી ટ્રીટ છે જે તમારા મહેમાનોને ગમશે. આ બાર બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ 6 ચમચી ઠંડુ માખણ, ¼ કપ પાઉડર ખાંડ અને ¾ કપ લોટ ભેળવીને એક સ્વીટ પાઇનો પોપડો બનાવો. પેસ્ટ્રીને ચોરસ પાઈ પેનમાં દબાવો અને 350 ડિગ્રી ફેરનહીટ પર 20 મિનિટ માટે બેક કરો. જ્યારે પાઇનો પોપડો પકવતો હોય, ત્યારે 2 મોટા ઇંડા, ¾ કપ દાણાદાર ખાંડ, 3 લીંબુનો રસ અને ¼ કપ લોટને એકસાથે હરાવો. ¾ કપ સૂકા ક્રેનબેરીમાં જગાડવો. તૈયાર પાઈ ક્રસ્ટમાં લીંબુનું મિશ્રણ રેડો અને લગભગ 40 મિનિટ માટે 300 ડિગ્રી ફેરનહીટ પર બેક કરો. 3 થી 4 કલાક માટે ઠંડુ કરો અને પીરસતા પહેલા પાઉડર ખાંડ સાથે ધૂળ કરો.

બોર્બોન બ્રેડ પુડિંગ

1-પાઉન્ડની બ્રેડની રોટલીને ક્યુબ્સમાં કાપો જેથી તમારી પાસે લગભગ 10 કપ બ્રેડ હોય. બેકિંગ ડીશમાં બ્રિઓચે ક્યુબ્સ અને 1 કપ સમારેલા પેકન્સ ઉમેરો. આગળ, 4 કપ અડધો, 1 કપ આખું દૂધ, 5 ઇંડા, 1 કપ પેક્ડ ડાર્ક-બ્રાઉન સુગર, 3 ચમચી બોર્બોન, 2 ચમચી શુદ્ધ વેનીલા અર્ક, 1 ચમચી તજ, અડધી ચમચી મીઠું નાખીને કસ્ટર્ડ બનાવો. , અને ¼ ચમચી ગ્રાઉન્ડ જાયફળ. બ્રેડ અને પેકન્સ પર કસ્ટર્ડ રેડો અને મિશ્રણને લગભગ 1 કલાક માટે પલાળવા દો. લગભગ 50 મિનિટ માટે 350 ડિગ્રી ફેરનહીટ પર ખીરને બેક કરો. વ્હીપ્ડ ક્રીમ અથવા વેનીલા આઈસ્ક્રીમ સાથે પીરસતાં પહેલાં તેને 10 મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો.

આદુ અને પિઅર અપસાઇડ ડાઉન કેક

કાસ્ટ-આયર્ન પેનમાં 4 ટેબલસ્પૂન માખણ ઓગાળો અને તેમાં 2 કપ પિઅર સ્લાઈસ ઉમેરો, તેને નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો. બીજા 4 ચમચી માખણ, ¼ કપ બ્રાઉન સુગર અને ¼ કપ મધ ઉમેરો અને ઓગળે ત્યાં સુધી હલાવો. તાપ પરથી તપેલીને દૂર કરો અને તેમાં 2 ચમચી સમારેલા સ્ફટિકીય આદુનો છંટકાવ કરો. કેક માટે, 1 ¼ કપ દાણાદાર ખાંડ, 3 મોટા ઇંડા અને 1 ચમચી વેનીલા અર્ક સાથે ક્રીમ 1 માખણની સ્ટીક. ¾ કપ દૂધ, 1 ½ ચમચી બેકિંગ પાવડર, 1 ચમચી તજ, ¼ ચમચી વાટેલું આદુ, ¼ ચમચી જાયફળ, ¼ ચમચી મીઠું અને 2 કપ લોટ ઉમેરો.

પિઅર અને આદુના મિશ્રણ પર બેટર રેડો અને લગભગ 30 મિનિટ માટે 350 ડિગ્રી ફેરનહીટ પર બેક કરો.

ચોકલેટ હેઝલનટ પાઇ

આ સરળ પાઇ ચોકલેટ અને હેઝલનટના ક્લાસિક ફ્લેવર કોમ્બિનેશનનો ઉપયોગ કરીને એક આનંદી ડેઝર્ટ બનાવવા માટે કરે છે. ફિલિંગ બનાવવા માટે, 4 ઔંસ સેમી-સ્વીટ ચોકલેટને 3 ચમચી અનસોલ્ટેડ બટર સાથે હળવા હાથે ઓગાળો. એક અલગ બાઉલમાં, 4 મોટા ઇંડા, 1 કપ લાઇટ કોર્ન સીરપ, ½ કપ દાણાદાર ખાંડ, 1 ½ ચમચી વેનીલા અર્ક અને 1 ચમચી મીઠું મિક્સ કરો. ઓગળેલી ચોકલેટને બરાબર ભેગું થાય ત્યાં સુધી હલાવો અને પછી 1 ½ કપ શેકેલા હેઝલનટ્સમાં ફોલ્ડ કરો.

ફિલિંગને તૈયાર પાઈ ક્રસ્ટમાં રેડો અને 350 ડિગ્રી ફેરનહીટ પર 50 થી 60 મિનિટ માટે બેક કરો. પાઇને વ્હીપ્ડ ક્રીમ વડે સહેજ ઠંડુ કરીને સર્વ કરો

તિરામિસુ

પરંપરાગત રીતે થેંક્સગિવીંગ ડેઝર્ટ ન હોવા છતાં, તિરામિસુ એ એક મીઠી સારવાર છે જે આખું વર્ષ પીરસી શકાય છે. મસ્કરપોન ક્રીમ બનાવવા માટે, 3 ઈંડાના સફેદ ભાગને 3 ચમચી ખાંડ સાથે ચાબુક મારવો જ્યાં સુધી સખત શિખરો ન બને. એક અલગ બાઉલમાં, 6 ઈંડાની પીળીને 3 ચમચી ખાંડ સાથે જરદી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી હલાવો. ઇંડાની જરદીમાં 8 ઔંસ મસ્કરપોન ઉમેરો જ્યાં સુધી સારી રીતે જોડાઈ ન જાય. ઇંડાની સફેદીને મિશ્રણમાં ફોલ્ડ કરો. ગ્રાન્ડ માર્નીયરના 6 ચમચી સાથે 1 ½ કપ મજબૂત એસ્પ્રેસો હલાવો. એક પછી એક, લેડીફિંગરને એસ્પ્રેસો મિશ્રણમાં ડુબાડો અને તેને બેકિંગ ટ્રે પર ગોઠવો. જ્યાં સુધી તમે તમારા પાનની ટોચ પર ન પહોંચો ત્યાં સુધી મસ્કરપોન મિશ્રણના સ્તર સાથે ટોચ પર રાખો. કોકો પાવડર સાથે મસ્કરપોન અને ધૂળના સ્તર સાથે સમાપ્ત કરો.

તિરામિસુને ઓછામાં ઓછા 6 કલાક માટે રેફ્રિજરેટ કરો અને ઠંડુ કરીને સર્વ કરો.

ટોસ્ટેડ કોકોનટ સ્વીટ પોટેટો પાઇ

ટોસ્ટેડ નારિયેળ તમારી પરંપરાગત શક્કરિયા પાઈમાં વધારાની ઊંડાઈ અને મીંજવાળો સ્વાદ ઉમેરે છે. 1 ½ કપ છૂંદેલા શક્કરીયા, ½ કપ પેક્ડ બ્રાઉન સુગર, 1 ચમચી તજ, ½ ચમચી મીઠું, ¼ ચમચી વાટેલું આદુ, ¼ ચમચી જાયફળ, 2 ઇંડા, 1 કપ બાષ્પીભવન કરી શકાય તેવું દૂધ, અને 1 ટીસ્પૂનને એકસાથે હલાવીને શક્કરિયા ભરો. પીગળેલુ માખણ. 1 કપ ટોસ્ટેડ નારિયેળમાં હલાવો અને મિશ્રણને તૈયાર પાઈના પોપડામાં રેડો.

પાઇને 400 ડિગ્રી ફેરનહીટ પર લગભગ 35 મિનિટ માટે બેક કરો. પાઇને વ્હીપ્ડ ક્રીમ સાથે ઠંડુ કરીને અને ટોસ્ટેડ નારિયેળ સાથે છાંટીને સર્વ કરો.